お米とは? わかりやすく解説

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お米

読み方:おこめ

  1. 下級力士が、親方より定つてもらう小使い銭。
  2. 下位力士がもらう小遣い

分類 相撲

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(お米 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/05/29 03:13 UTC 版)

(こめ)は、果実であるから外皮を取り去った粒状の穀物である。穀物の一種として米穀(べいこく)とも呼ぶ。食用とする場合、系統や品種の性質によっては調理法が異なるため注意が必要(イネの系統と米、および、種類を参照)。


注釈

  1. ^ その後、価格の安定を受け生産額は、2018年(平成30年)には1兆7,416億円(年間生産量約778万トン)程度まで回復。
  2. ^ 理由として、この地域の圃場開発が進んだこともあるが、江浙地域が綿花養蚕用のなど商品作物の栽培に転換したことも大きい。
  3. ^ デンプン糖類が結合した巨大分子でそのままでは栄養として吸収できない。水と一緒に加熱することで小さなに分解され、栄養として吸収されやすくなり、食感もよくなる。
  4. ^ 「舂く」の字は「春」とは異なる。

出典

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お米

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/08/10 09:28 UTC 版)

逃亡 (松本清張)」の記事における「お米」の解説

梅三郎囲っている妾。最初お仙と名乗る

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お米(およね)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/18 02:12 UTC 版)

「どろろ」の記事における「お米(およね)」の解説

原作登場どんぶり長者一人娘美しい娘だが、少し知恵遅れ秘密を持つどんぶり長者の命を受け、変装して妖怪振りをして家の肥溜めの側に人を近付けないようにしていた。自分馬鹿にしなかった百鬼丸好意を持つが、景光の命を受けた三郎太から百鬼丸をかばい斬殺される。

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