ジャガイモとは?

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ジャガ いも [0] 【ジャガ芋・ジャガ 薯

ナス科多年草南米アンデス中南部山地原産とされる。高さ約60センチメートル。夏,白または淡紫色の花を開く。地下茎分枝し,その先デンプン蓄えられてとなる。食用とし,世界広く栽培される。和名はジャガタラから渡来したためジャガタラいも馬鈴薯(ばれいしよ)[季] 秋。 〔「ジャガイモの花」は [季]夏〕

ジャガイモ

ジャガイモ
科名 ナス科
別名: バレイショ・ジャガタライモ
生薬名: バレイショ馬鈴薯
漢字表記 じゃが芋
原産 ペル
用途 南米原産一年草で、塊茎食用とします。澱粉原料として、世界中栽培が行われています。
学名: Solanum tuberosum L.
   

ジャガイモ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/03/31 19:49 UTC 版)

ジャガイモ馬鈴薯〈ばれいしょ〉、: potato、学名:Solanum tuberosum L.)は、ナス科ナス属多年草植物南アメリカアンデス山脈原産。デンプンが多く蓄えられている地下茎の一種として食用とされる。


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