腐敗とは?

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ふ はい [0] 【腐敗】

( 名 ) スル
有機物質微生物作用によって分解され、悪臭放つようになった有毒物質を生じたりすること。
堕落すること。 「政治の-をなげく」 〔の意として漢籍載る。「英和対訳袖珍辞書」(1862年)に putrefaction訳語として「腐敗サセル」がある〕


腐敗

英訳・(英)同義/類義語:decomposition, putrefaction

微生物による発酵で、悪臭毒性物質ができる場合

腐敗

作者倉橋由美子

収載図書パルタイ紅葉狩り倉橋由美子短篇小説集
出版社講談社
刊行年月2002.11
シリーズ名講談社文芸文庫


腐敗

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/12/11 14:00 UTC 版)

腐敗(ふはい)とは、有機物微生物の作用によって変質(不完全分解[2])する現象をいう[3]。腐敗には、それにより味の劣化や不快臭、有毒物質が生じる場合(狭義の腐敗)[3]と、有用または無害な場合[3]とがある。また、「精神が堕落し、悪徳がはびこること」[4]を意味することもある。




  1. ^ 人間の場合の死体現象。死後経過時間(PMI:Post-mortem Interval)も参照。この他、脳死とされた患者に見られるラザロ徴候英語版、通常は極端な状況や感情の元で死亡した場合に現われる死体硬直英語版 などの現象がある。
  2. ^ a b コトバンク - 日本大百科全書(ニッポニカ).
  3. ^ a b c コトバンク - ブリタニカ.
  4. ^ コトバンク - デジタル大辞泉.
  5. ^ a b c d e f g 食品保健研究会(編) 1989, p. 90.
  6. ^ a b c d e 食品保健研究会(編) 1989, p. 91.
  7. ^ 食品保健研究会(編) 1989, pp. 90-91.


「腐敗」の続きの解説一覧

腐敗

出典:『Wiktionary』 (2010/09/22 22:19 UTC 版)

名詞

ふはい

  1. 腐ること。
  2. 堕落すること。

発音

ふ↗はい

動詞

活用

サ行変格活用
腐敗-する



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