ニョッキとは? わかりやすく解説

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ニョッキ【(イタリア)gnocchi】

読み方:にょっき

パスタ一種小麦粉に卵・牛乳チーズなどを加えて練り棒状のばして小さく切ったり、小さく丸めてゆでたもの。バターで炒(いた)めたりソースをかけて食べる。


ニョッキ

名前 Gnocchi

ニョッキ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/11/19 15:06 UTC 版)

ニョッキイタリア語: gnocchi[1])は団子状パスタの一種で、ジャガイモ小麦粉との組合せで作られるイタリア料理である[2]


  1. ^ 「ニョッキ」は複数形、単数形は「ニョッコ」(gnocco)。
  2. ^ ジャガイモのニョッキ キノコクリームソース【ワインと楽しむこの一皿】”. 静岡新聞 (2023年10月2日). 2023年11月19日閲覧。


「ニョッキ」の続きの解説一覧

ニョッキ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/03 02:32 UTC 版)

ロコロコ」の記事における「ニョッキ」の解説

細長いキャラクターロコロコが上に乗る押し上げてくれるものや、居眠りしているもの、怒っているものなどがいる。

※この「ニョッキ」の解説は、「ロコロコ」の解説の一部です。
「ニョッキ」を含む「ロコロコ」の記事については、「ロコロコ」の概要を参照ください。


ニョッキ (gnocchi)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/04 14:39 UTC 版)

パスタ」の記事における「ニョッキ (gnocchi)」の解説

潰したジャガイモホウレンソウリコッタチーズカボチャなどを混ぜて作られるダンプリング団子)状のパスタ

※この「ニョッキ (gnocchi)」の解説は、「パスタ」の解説の一部です。
「ニョッキ (gnocchi)」を含む「パスタ」の記事については、「パスタ」の概要を参照ください。

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