ホーショール
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ホーショール（モンゴル語：хуушуур、ᠬᠤᠤᠱᠤᠤᠷ、khuushuur）はモンゴル料理の一つで、小麦粉を練った生地でひき肉やたたき肉などを包み、油脂で揚げたものである。各家庭で日常調理されるほかに、ナーダムの屋台や食堂などの外食、弁当などで広く食される、ボーズとならぶ一般的なモンゴル料理である。
関連項目
- チェブレキ … ホーショールに似たクリミア・タタール民族の料理
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