しょく‐ぶんか〔‐ブンクワ〕【食文化】
食文化
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/08 04:01 UTC 版)
- ^ a b c d e f g ブライアン・フェイガン en:Brian M. Fagan『海を渡った人類の遥かな歴史 古代海洋民の航海』河出書房新社（2018）
- ^ 視点・論点 「世界史におけるタラとニシン」（NHK）
- ^ a b c d e f g h i j 及川忠『図解入門ビジネス最新食糧問題の基本とカラクリがよーくわかる本』秀和システム、 2009年。p.116.
- ^ a b c 張競『中華料理の文化史』筑摩書房、2013年
- ^ a b c d e 山折哲雄『アジアの環境・文明・人間』1998、pp.123-126
- ^ 台湾に行ったら｢ベジタリアン｣料理が凄すぎた - ヴィーガンではない人も満足する台湾素食
- ^ a b 重信初江『おうちでおいしい韓国ごはん』p.13.
- ^ アジア遊学（第91～94号合本）、p.114
- ^ a b 鄭大聲『朝鮮半島の食と酒：儒教文化が育んだ民族の伝統』中央公論社、1998年
- ^ 佐々木道雄『朝鮮の食と文化: 日本・中国との比較から見えてくるもの』むくげ叢書(4)、1996。 p.13
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「食文化」の例文・使い方・用例・文例
- 米は、日本の食文化を支えている。
- 私はそこで多種多様な食文化に触れ、刺激を受けました。
- 名古屋の食文化
- インドは地域色豊かな食文化があります。
- 同庁は，魚の摂取を推奨するとともに子どもの健康を促進し，伝統の食文化を守るため，学校給食に地元水産物をもっとたくさん使うべきだと提言している。
- このセンターがカリフォルニア巻きを作ることにしたのは，それが世界的に知られており，伝統的な日本の食文化と米国の食文化の融合を象徴しているからだ。
- マヤ文明やアステカ文明の食文化がスペインの食文化と融合し，独自の料理ができました。
- 日本人の伝統的な食文化｢和食｣が国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録されそうである。
- 昨年は，日本の食文化である和食がそのリストに登録された。
- これは，バスクの食文化の典型的な例です。
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