出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/18 07:26 UTC 版)
マカロニやニョッキなどのパスタにソースを絡めて、溶かしバターとパン粉をふりかけてから焼く。グラタン・ラピットと違い、焦げ目が付くまで焼く。日本でもよく食される「マカロニグラタン」はこの調理法に分類される。
※この「グラタン・レジェ」の解説は、「グラタン」の解説の一部です。
「グラタン・レジェ」を含む「グラタン」の記事については、「グラタン」の概要を参照ください。
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