ナイアシン【niacin】
ニコチン酸
| 分子式： | C6H5NO2 |
| その他の名称： | ニシル、アコチン、ニアシン、ニカシド、ニカギン、ニコラル、ダスキル、ニコナシド、ニコチニプカ、Nicyl、Akotin、Daskil、Niacin、Nicacid、Nicagin、Nicolar、Niconacid、Nicotinipca、Nicotinic acid、3-Pyridinecarboxylic acid、Pyridine-β-carboxylic acid、Pyridine-3-carboxylic acid、ニコサン3、ニコ-スパン、エファシン、ニコデルミン、Nico-Span、アペラグリン、ニクリン、Efacin、ペロニン、ペラグリン、リニック、ニカンギン、Pelonin、Pellagrin、Linic、Nicosan 3、Nicangin、Apelagrin、Nyclin、ナイアシン、ナイクリン、Nicodermin |
| 体系名： | 3-ピリジンカルボン酸塩、ピリジン-3-カルボン酸、ニコチン酸、3-ピリジンカルボン酸 |
ニコチンアミド
| 化合物名や化合物に関係する事項： | ドライアイス ナフタレン酢酸 ニコチン ニコチンアミド ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドリン酸 ニコチン酸 |
ナイアシン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/07/06 01:56 UTC 版)
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| ナイアシン | |
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nicotinic acid |
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別称
pyridine-3-carboxylic acid, nicotinic acid, vitamin B3
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| 識別情報 | |
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3D model (JSmol)
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| ChemSpider | |
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IUPHAR/BPS
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| KEGG | |
| MeSH | Niacin |
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PubChem CID
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| 特性 | |
| 化学式 | C6H5NO2 |
| モル質量 | 123.11 g mol−1 |
| 融点 | 236.6 °C, 510 K, 458 °F |
| 沸点 | 分解 |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
ナイアシン (Niacin[注釈 1]) は、ニコチン酸とニコチン酸アミド（ナイアシンアミド）の総称で、ビタミンB3 とも言う。水溶性ビタミンのビタミンB複合体の1つである。糖質・脂質・タンパク質の代謝に不可欠である。エネルギー代謝中の酸化還元酵素の補酵素として重要である。循環系、消化系、神経系の働きを促進するなどの働きがある。通常の食生活では欠乏し難いものの、トウモロコシが主食の生活圏では欠乏することがあり、ペラグラ、皮膚炎、口内炎、神経炎や下痢などの症状を生じる。過剰症では紅潮などナイアシンフラッシュを生じる。
化学的物性はニコチン酸が詳しい。
摂取
生体内においては、ナイアシンはトリプトファンから生合成される。ヒトの場合は、さらに腸内細菌がトリプトファンからのナイアシン合成を行っている。このため、通常の食生活を送る上では欠乏症に陥ることは少ない。
トウモロコシを主食とする場合、トウモロコシのトリプトファン含量が少ないため、ナイアシンとトリプトファンがともに欠乏し、ペラグラなどの欠乏症状を呈する場合がある。また、ロイシンを非常に多く含むモロコシを主食とする場合、過剰のロイシンにより（トリプトファンをニコチン酸に変換する際に重要な役目を持った酵素である）キノリン酸ホスホリボシルトランスフェラーゼの阻害が起こり、結果として欠乏症に陥る可能性がある。また、ビタミンB6欠乏もナイアシン欠乏を促進しうる。
ナイアシンは、熱、酸、アルカリ、光いずれに対しても安定ではあるが、水溶性である。調理の際、煮汁などへの損失に注意しなければならない。
1日の目標摂取量
NE（ナイアシン当量）に換算して表記する。動物性タンパク質に1.4%,、植物タンパク質中に1.0%トリプトファンを含むとし、また、トリプトファン60 mgからナイアシン1 mgが生合成されるとし、食品中に含まれるナイアシン含量に加えてナイアシン当量を算出する。
- 成人男子 14-17 mgNE
- 成人女性 12-13 mgNE
- 許容上限摂取量を30 mgNEとする。
さらに、摂取エネルギー1000 kcalに対し4.8 mgNEを加える。
ナイアシンを豊富に含む食品
サプリメント
主として以下の成分がナイアシンサプリメントとして販売されている。
医薬品
- ニセリトロール - ナイアシンをエステル化した誘導体。日本では高脂血症を適応とする処方薬である。他の薬では下がらないリポタンパク質(a)を若干下げる。
- ニコランジル - 亜硝酸薬の1つで一酸化窒素を生成し、狭心症/急性冠症候群に対する血管拡張剤として用いられる。一酸化窒素を生成した後、残基がNADとなる。
欠乏症
- ペラグラ
- 口舌炎
- 下痢などの胃腸障害
- 皮膚炎
- 神経症状
多彩ではあるが致命的でない症状を示すのが特徴的。
過剰症
- ナイアシン - 1日100 mg以上の摂取で皮膚が赤くなり（皮膚紅潮）ヒリヒリしたり、痒みが出る（掻痒感）が数時間で治まる。 国内外問わず、これを「ナイアシンフラッシュ」と呼ぶ。独特の感覚を引き起こすため、これを求めて故意にナイアシンを過剰摂取する者も多い。
- ナイアシン徐放剤 - 1日2000 mg以上で肝障害の可能性がある
- ナイアシンアミド - 1日3000 mg以上の摂取で肝障害の可能性がある
注意事項
生合成
トリプトファンのナイアシンへの変換は、動物の場合肝臓にて行われる。
Trp: トリプトファン
QA: キノリン酸
Na: ニコチン酸
NaMN: ニコチン酸モノヌクレオチド
NaAD: ニコチン酸アデニンジヌクレオチド
NAD: ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド
NADP: ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドリン酸
NR: ニコチンアミドリボシド
NMN: ニコチンアミドモノヌクレオチド
Nam: ニコチンアミド
ADP-ribose: ADPリボース
ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド（NAD）経路
トリプトファンは生体内において、トリプトファン-2,3-ジオキシゲナーゼ (EC 1.13.11.11)、アリルホルムアミダーゼ(EC 3.5.1.9)、キヌレニン-3-モノオキシゲナーゼ (EC 1.14.13.9)、キヌレニナーゼ (EC 3.7.1.3)、3-ヒドロキシアントラニル酸-3,4-ジオキシゲナーゼ (EC 1.13.11.6)および非酵素的反応によりキノリン酸(QA)に変換される。
- EC 1.13.11.11 L-tryptophan + O2 = L-formylkynurenine
- EC 3.5.1.9 N-formyl-L-kynurenine + H2O = formate + L-kynurenine
- EC 1.14.13.9 L-kynurenine + NADPH + H+ + O2 = 3-hydroxy-L-kynurenine + NADP+ + H2O
- EC 3.7.1.3 3-hydroxy-L-kynurenine + H2O = 3-hydroxy-anthranilate + L-alanine
- EC 1.13.11.6 3-hydroxy-anthranilate + O2 = 2-amino-3-carboxymuconate semialdehyde
- 非酵素的反応 2-amino-3-carboxymuconate semialdehyde = pyridine-2,3-dicarboxylate(quinolinate;QA)
キノリン酸(QA)はキノリン酸ホスホリボシルトランスフェラーゼの作用によりNADサイクルに導入される。
- EC 2.4.2.19 pyridine-2,3-dicarboxylate(quinolinate;QA) + 5-phospho-a-D-ribose 1-diphosphate(PRPP) = nicotinate D-ribonucleotide(nicotinate mono-nucleotide;NaMN) + diphosphate + CO2
なお、これらはキヌレニン経路の一部を構成している。
NADサイクル
生体内においてニコチン酸モノヌクレオチド(NaMN)、ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド(NAD)、ニコチンアミド(NAm)、ニコチン酸(NA)は相互に変換される。これらの変換はニコチン酸ヌクレオチドアデニルトランスフェラーゼ (EC 2.7.7.18)、NAD+シンテターゼ (EC 6.3.5.1)、NAD+ヌクレオシダーゼ (EC 3.2.2.5)、ニコチンアミダーゼ (EC 3.5.1.19)、ニコチン酸ホスホリボシルトランスフェラーゼ (EC 2.4.2.11)により形成される回路上で行われる。
- EC 2.7.7.18 ATP + nicotinate D-ribonucleotide(NaMN) = diphosphate + deamido-NAD+(NaAD)
- EC 6.3.5.1 ATP + deamido-NAD+(NaAD) + L-glutamine + H2O = AMP + diphosphate + NAD+ + L-glutamate
- EC 3.2.2.5 NAD+ + H2O = ADP-ribose + nicotinamide(NAm)
- EC 3.5.1.19 nicotinamide(NAm) + H2O = nicotinate(NA) + NH3
- EC 2.4.2.11 nicotinate(NA) + 5-phospho-a-D-ribose 1-diphosphate = nicotinate D-ribonucleotide(NaMN) + diphosphate
その他
ナイアシン (Niacin) はニコチン酸ビタミン (NIcotinic ACid vitamIN) の略称であるが、この名称は元のニコチン酸という言葉が有害物質であるニコチンと混同されるのを避けるために付けられた。
結核菌 (Mycobacterium tuberculosis) は他の抗酸菌と比較して多量のナイアシンを産生する性質があり、この性質を利用した結核菌とその他の抗酸菌を判別する試験をナイアシン試験と呼ぶ。
脚注
注釈
出典
- ^ Damian D, et al. ビタミンB3による非メラノーマ皮膚がん（NMSC）の再発予防効果を検討した臨床第Ⅲ相試験（Australian ONTRAC）.第51回米国臨床腫瘍学会（ASCO）発表
外部リンク
- 『ナイアシン』 - コトバンク
- ナイアシン - 『「健康食品」の安全性・有効性情報』(医薬基盤・健康・栄養研究所)より
- ナイアシン過剰／欠乏症 - MSDマニュアル
- ナイアシンに関係する学術論文 - 論文本体へのリンク有《無料公開》
- 『J-STAGE』より
- ラットにおけるインスタントコーヒーのナイアシン活性《2003年》 - 『日本家政学会誌』(日本家政学会)より
- 『ビタミン』(日本ビタミン学会)より
- 日本人女性の母乳中ビオチン、パントテン酸およびナイアシンの含量《2004年》
- 『ビタミン研究のブレークスルー：「ナイアシン(I)」』《2001年》
- ナイアシン栄養状態を低下させる因子の解明《2024年》 - 『滋賀県立大学学術情報機関リポジトリ』より
- 『J-STAGE』より
ナイアシン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/10/24 00:21 UTC 版)
ナルコノンによれば、ビタミンとミネラルのサプリメントは、栄養欠乏の対処と発汗によって失われた栄養素を補うために必要である。そのプログラムにおける重要な要素としてナイアシンの使用があり、多価不飽和脂肪酸を含む遊離脂肪酸の流動を高め、いくつかの毒素化合物の排泄速度を高めるとハバードは考えていた。適度な睡眠と共になって、この養生法は長期間蓄積されている毒素を流動させ排出するとナルコノンによって考えられている。 ナルコノンの「ドラッグ・ボム」は1日あたり4000mgの用量のナイアシンを含む。高用量のナイアシンを服用する危険性は、医療専門家がナルコノンのプログラムが患者に対して危険であると評価した理由の1つである；このナルコノンのプログラムは、フランスとケベックを含むいくつかの管轄区域で禁止されている。 なぜならナルコノンの教義は、そのプログラムを受けた患者が（おそらく）「発汗して出ている」薬物に誘発された身体症状を示すということを決定しており、またナルコノンの従業員には、医療の資格や一般的な正当な薬物更生（英語版）の資格がないため、―ナイアシンの過剰摂取あるいは他が原因となる―重篤な医学的症状が、ナルコノンの従業員によってデトックスの望ましい効果であると誤解される危険性が存在する：ベンゾジアゼピン系のような薬物の中止後に遅延して生じる離脱症状の発作、せん妄、また幻覚が薬物の流動による効果とされたり、サウナによる熱中症や電解質の不均衡（英語版）を乱用された薬物の効果の再体験であると誤解される危険性がある。
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