1日の目標摂取量とは? わかりやすく解説

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1日の目標摂取量

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/04 03:44 UTC 版)

ナイアシン」の記事における「1日の目標摂取量」の解説

NEナイアシン当量)に換算して表記する動物性タンパク質1.4%,、植物タンパク質中に1.0%トリプトファンを含むとし、また、トリプトファン60 mgからナイアシン1 mg生合成されるとし、食品中に含まれるナイアシン含量加えてナイアシン当量算出する成人男子 14-17 mgNE 成人女性 12-13 mgNE 許容上限摂取量30 mgNEとする。 さらに、摂取エネルギー1000 kcal対し4.8 mgNEを加える。 ナイアシン豊富に含む食品 カツオサバブリイワシレバーささみ、マグロシラス干し、たらこ、豆類コーヒー

※この「1日の目標摂取量」の解説は、「ナイアシン」の解説の一部です。
「1日の目標摂取量」を含む「ナイアシン」の記事については、「ナイアシン」の概要を参照ください。

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