kcalとは?

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キロカロリ kcal

カロリをみよ!

カロリー

(kcal から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/12/29 09:13 UTC 版)

カロリー: calorie、記号:cal)は、熱量単位である。


  1. ^ 計量単位令第5条、別表第6 項番13
  2. ^ 第 9 回 CGPM, 1948 年 決議 3 国際文書第 8 版 (2006) 国際単位系(SI)日本語版、p.59、3. 熱量の単位はジュールである.備考:熱測定の実験結果は,できるだけジュールで表すことが要請される.実験が水の温度上昇との比較で行われれば(そして,何らかの理由でカロリーという単位の使用が避けられないならば),ジュールヘの換算に必要な情報が提供されなければならない.国際度量衡委員会は(測温及び測熱)諮問委員会の助言を受けて,水の比熱についてなされた実験から得られる最も正確な値を,ジュール毎度の単位で表す表を作成すべきである. 
  3. ^ a b c NIST Guide for SI: Factors for Units Listed Alphabetically
  4. ^ a b 世界食料機関 (FAO)「The Adoption of Joules as Units of Energy
  5. ^ 日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  6. ^ 日本食品標準成分表2015年版(七訂) 第1章 説明 (PDF) 2 日本食品標準成分表2015年版(七訂)、2) 収載成分項目等、(3) エネルギー、p.7、「エネルギーの単位については、キロカロリー(kcal)単位に加えてキロジュール(kJ)を併記した。また、kcalからkJへの換算はFAO/WHO合同特別専門委員会報告6) に従い次の式を用いた。 1 kcal=4.184 kJ」
  7. ^ CJK Compatibility” (2015年). 2016年2月21日閲覧。
  8. ^ The Unicode Standard, Version 8.0.0”. Mountain View, CA: The Unicode Consortium (2015年). 2016年2月21日閲覧。




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