水溶性とは? わかりやすく解説

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すいよう‐せい【水溶性】

読み方:すいようせい

ある物質もっている水に溶ける性質。「—ビタミン

「水溶性」に似た言葉

水溶性

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水溶性

英訳・(英)同義/類義語:water soluble

ある化合物溶解すること。または、そのような性質
「生物学用語辞典」の他の用語
性質をあらわす:  旋光性  極性  構成性の  水溶性  溶原性  熱可塑性  熱硬化性

水溶液

(水溶性 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/07/06 06:44 UTC 版)

水溶液(すいようえき、: aqueous solution)とは、物質が(H₂O)に溶解した液体のこと。つまり、溶媒が水である溶液。水分子極性分子なので、水溶液の溶質となる物質はイオン結晶もしくは極性分子性物質となる。




「水溶液」の続きの解説一覧

水溶性

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/06/28 08:21 UTC 版)

ビタミンC誘導体」の記事における「水溶性」の解説

リン酸ビタミンC (AP)リン酸ビタミンC (AP) を治療使ってきた池野宏の定義では、リン酸-L-アスコルビン酸ナトリウムや、リン酸-L-アスコルビン酸マグネシウムを指すが、主にナトリウムの方指してリン酸ビタミンC (AP) と使う場合があるアスコルビン酸リン酸ナトリウムAPS, SAPリン酸アスコルビルナトリウム) アスコルビン酸リン酸マグネシウムAPM, MAP、L-アスコルビン酸-2-リン酸マグネシウムリン酸アスコルビルマグネシウム) これらアスコルビルリン酸塩(アスコルビル-2-リン酸塩)は、アスコルビン酸安定するpKa4.2よりも高い、pH7 まで物質として安定しているが、この物質自体抗酸化物質ではなく、おそらく生体内ではアルカリホスファターゼによってアスコルビン酸変換される物質としての安定性向上した一方電化密度上昇し皮膚からの浸透性は不十分となる。 アスコルビン酸リン酸マグネシウム1961年に合成されその後より沈殿結晶化しにくく溶解しやすいアスコルビン酸リン酸ナトリウム登場して広く使われている。 アスコルビン酸2-グルコシドL-アスコルビン酸2-グルコシドAA2G)(アスコルビン酸グルコシドアスコルビン酸2-グルコシド (AA-2G) は、光や熱に対し安定している代謝によってビタミンCとして作用発揮するプロビタミンで、日本では医薬部外品美白有効成分食品添加物として認可されている。 ほかの誘導体比較してビタミンCへの変換長時間持続する。 3-O-エチルアスコルビン酸 (アスコルビルエチル、ビタミンCエチルVCエチル接触性皮膚炎複数症例報告がある。

※この「水溶性」の解説は、「ビタミンC誘導体」の解説の一部です。
「水溶性」を含む「ビタミンC誘導体」の記事については、「ビタミンC誘導体」の概要を参照ください。

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水溶性

出典:『Wiktionary』 (2021/08/13 01:52 UTC 版)

名詞

(すいようせい)

  1. 溶けやすい性質

翻訳

関連語


「水溶性」の例文・使い方・用例・文例

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