えん‐ばく【×燕麦】
エンバク
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| 九州や本州西部で、冬や早春の飼料作物として栽培されています。麦類の中で最も耐湿性が強く、 タンパク質に富んでいます（約10%）。粗繊維を含む量は穀物中最も高く約10%。皮の割合が30% と高いためカサが大きいが、乳牛の嗜好性はよく、良質の飼料原料です。全粒では消化されずに 排泄されるものがあるので、砕いたり圧片して与えます。 |
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| トウモロコシと競合しないよう春播性の極早生品種が多い。 ウェストタイプとアーリータイプが あり、前者はホールクロップ利用に向き、品種はハヤテ、ウェスト等。後者は 乾草に向き,品種 はアーリークィーン、エンダックス等。この他にも特徴ある品種も多く販売されています。 最近、オーストラリアでは高脂肪エンバクが生産されており、日本にも輸入され利用されています。 |
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| 写真提供／（社）日本飼料作物種子協会 |
| ＜ミルククラブ情報誌'94 SUMMER vol.12より＞ |
エンバク
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/01/05 21:16 UTC 版)
エンバク（学名：Avena sativa）は、イネ科カラスムギ属に分類される一年草。漢字では燕麦と書かれる。円麦という漢字やえんむぎという読みは誤り。また英語名の「Oat」（オート）からオート麦/オーツ麦とも呼ばれる。
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