ハーブとは? わかりやすく解説

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herb

別表記:アーブ、ハーブ

「herb」とは

「herb」は、植物の一部である、花、種子などを指し、主に料理香料として利用される。特に、食事風味引き立てるために使われることが多い。例えば、イタリア料理でバジルオレガノがよく使われ、これらはいずれも「herb」に分類される

「herb」の発音・読み方

「herb」の発音は、イギリス英語では「hɜːb」(ハーブ)となり、頭文字の「h」を発音する一方アメリカ英語では「ɜːrb」(アーブ)となり、「h」は発音しない日本人発音する際は、「ハーブ」または「アーブ」となる。

「herb」の定義を英語で解説

「herb」は、"a type of plant whose leaves, flowers, or seeds are used in cooking to add flavor, or to make medicine"と定義される。つまり、料理風味付け作り使われる植物の、花、または種子を指す。

「herb」の類語

「herb」の類語としては、「spice」がある。しかし、「spice」は乾燥させた植物の根や樹皮種子などを指し、主に料理風味付け使われる。したがって、「herb」と「spice」は似ているが、使用される植物の部位用途違いがある。

「herb」に関連する用語・表現

「herb」に関連する表現として、「herb garden」がある。これは、様々な種類のハーブを栽培するための庭を指す。また、herbal tea」は、ハーブを用いて作られるカフェイン飲み物を指す。

「herb」の例文

1. I grow various kinds of herbs in my garden.(私の庭には様々な種類のハーブを育てている。)
2. This dish is flavored with fresh herbs.(この料理新鮮なハーブで風味付けされている。)
3. She made a cup of herbal tea.(彼女はハーブティー一杯作った。)
4. The herb has medicinal properties.(そのハーブには薬効がある。)
5. He is knowledgeable about herbs and their uses.(彼はハーブとその利用法に詳しい。)
6. The recipe calls for a mix of herbs.(そのレシピではハーブのミックスを使うことが求められる。)
7. I added some herbs to the soup.(私はスープにいくつかのハーブを加えた。)
8. The herb garden is flourishing.(ハーブガーデン繁栄している。)
9. She is drying herbs in the sun.(彼女はハーブを太陽の下乾燥させている。)
10. The herb has a strong aroma.(そのハーブは強い香りがある。)

halve

別表記:ハーブ

「halve」とは・「halve」の意味

「halve」とは、何かを二つ分ける、または半分にするという意味の英語の動詞である。覚え方としては、「half」という単語動詞化したもの捉える理解しやすい。単数形は「halve」であり、複数形は「halves」、過去形および過去分詞形は「halved」となる。

「halve」の発音・読み方

「halve」の発音は、/hæv/でハーブと読む。アクセント前半部分置かれる

「halve」の語源・由来

「halve」の語源は、古英語の「helfan」であり、その意味は「半分にする」である。さらに遡ると、ゲルマン祖語の「*halbijaną」に由来するとされる

「halve」と「half」の違い

「halve」は動詞であり、「half」は名詞である。つまり、「halve」は何かを半分にする行為表し、「half」は半分になった状態を表す。

「halve」の類語

「halve」の類語には、「divide」と「split」がある。これらも同様に、何かを分割する意味を持つ動詞である。

「halve」の活用変化一覧

「halve」の過去形および過去分詞形は「halved」である。これ以外に特別な活用変化はない。

「halve」を含む英熟語・英語表現

「two halves」とは

two halves」は、「二つ半分」という意味である。

「by halves」とは

「by halves」とは、「半分ずつ」という意味である。

「two halves of」とは

two halves of」とは、「~の二つ半分」という意味である。

「by halves」とは

「by halves」とは、「中途半端に」という意味である。

「halve」に関連する用語の解説

「halves」とは

halves」は、「halve」の複数形であり、「二つ分ける」という意味である。

「half」とは

half」とは、「半分」という意味の名詞である。

「halve」の使い方・例文

1. Please halve the cake.(ケーキ半分にしてください。)
2. The government aims to halve the number of accidents.(政府事故件数半減させることを目指している。)
3. She halved the recipe to make a smaller portion.(彼女はレシピ半分にして、より少ない量を作った。)
4. The company decided to halve its workforce.(その会社従業員数半分にすることを決定した。)
5. The price of the product was halved during the sale.(セール中にその商品価格半分になった。)
6. They halved their expenses by cutting unnecessary costs.(彼らは不要なコスト削減することで経費半分にした。)
7. The new technology has the potential to halve the time it takes to complete the task.(新し技術によって、そのタスク完了するまでの時間半分にする可能性がある。)
8. The team halved the deficit in the second half of the game.(チーム試合後半不足分半分にした。)
9. The project was halted, and the budget was halved.(プロジェクト中止され予算半分になった。)
10. The new law will halve the amount of waste produced.(新し法律によって、発生する廃棄物の量が半分になる。)

ハーブ【herb】

読み方:はーぶ

香辛料として用いたり民間療法利用したりする香草薬草。煎(せん)じて飲んだり、化粧品など配合したりする。セージ・タイム・ローズマリー・カミルレなど。「—ティー」「—キャンデー

「ハーブ」に似た言葉

ハーブ

名前 HerbertHerbHaab; Harv; Harve

ハーブ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/01/26 00:45 UTC 版)

ハーブ: herb[注釈 1])とは、明確な定義は存在しないが、一般的には料理の香り付けや保存料香料、防虫などに利用されたり、香りに鎮静・興奮などの作用がある有用植物で[1]、緑の葉を持つ草、茎のやわらかい植物などを指す[2]。同様の有用植物であっても、種子樹皮などは香辛料と呼ばれることが多いが、から木本まで、香りや薬効がある有用植物全般をハーブとして扱う場合もある[2]。反面、旺盛な繁殖力を持ち駆除困難な雑草となる種もある。


注釈

  1. ^ イギリス英語英語発音: [ˈhɜːb] 「ハーブ」、アメリカ英語では 英語発音: [ˈɚːb] 「アーブ」
  2. ^ 使用や栽培に許可が必要なものもある。
  3. ^ 入浴はペスト流行の際、水の利用が忌避されるようになり、その影響で行われなくなった。

出典

  1. ^ a b c 永岡治 著 『クレオパトラも愛したハーブの物語 魅惑の香草と人間の5000年』 PHP研究所、1988年
  2. ^ a b c A.W.ハットフィールド 著 『ハーブのたのしみ』 山中雅也・山形悦子 訳、八坂書房、1993年
  3. ^ 熊井明子 著 『愛のポプリ』、講談社、1984年
  4. ^ a b 武政三男『スパイス&ハーブ事典』文園社、1997年1月10日、21頁。ISBN 4-89336-101-5 
  5. ^ 久木田直江 (2009年2月). “中世ヨーロッパの食養生”. 2014年11月21日閲覧。
  6. ^ 植松黎 著 『自然は緑の薬箱―薬草のある暮らし』、大修館書、2008年
  7. ^ a b ヨハン・ベックマン 著 『西洋事物起源(二)』 特許庁内技術史研究会 訳、岩波書店、1999年
  8. ^ Julia Child, Mastering the Art of French Cooking vol. I p 18.
  9. ^ “【厚労省】西洋ハーブ製剤の承認申請‐海外データ活用を容認”. 薬事日報. (2007年3月28日). http://www.yakuji.co.jp/entry2615.html 2015年10月1日閲覧。 
  10. ^ 内田信也、山田静雄「食品・サプリメントと医薬品の相互作用」 (PDF) 『ぶんせき』2007年9月、454~460頁
  11. ^ a b 本多義昭 著 日本薬学会 編集 『ハーブ・スパイス・漢方薬―シルクロードくすり往来』 丸善、2001年
  12. ^ 遠山茂樹, 「読書案内 マーガレット・B・フリーマン著 遠山茂樹訳『西洋中世ハーブ事典』八坂書房」『東北公益文科大学総合研究論集 : forum21』 16号, p.a41-a51, 2009年, NAID 120005669882
  13. ^ ヴォルフ=ディーター・シュトルル 『ケルトの植物』 手塚千史 高橋紀子 訳、ヴィーゼ出版
  14. ^ マーガレット・B. フリーマン 著 『西洋中世ハーブ事典』 遠山茂樹 訳、八坂書房、2009年 25頁
  15. ^ リキュール入門 1.リキュールとは 語源サントリー
  16. ^ リキュール入門 1.リキュールとは 歴史サントリー
  17. ^ 永岡治 著 『クレオパトラも愛したハーブの物語 魅惑の香草と人間の5000年』 PHP研究所、1988年
  18. ^ ヒロ・ヒライ 著 『エリクシルから第五精髄、そしてアルカナへ: 蒸留術とルネサンス錬金術』 Kindle、2014年(初出:「アロマトピア 第53号」 2002年)
  19. ^ ジョージ・ウルダング 著 『薬学・薬局の社会活動史』、清水藤太郎 訳、南山堂、1973年


「ハーブ」の続きの解説一覧

ハーブ

出典:『Wiktionary』 (2021/06/26 02:31 UTC 版)

名詞

ハーブ

  1. 薬草
  2. 香草

語源

  • 英語 herb より。

発音(?)

ハ↘ーブ

翻訳

香草
薬草

関連語

参照


「ハーブ」の例文・使い方・用例・文例

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