ラベージ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2014/07/16 04:17 UTC 版)
ラベージ (ロベージ、ラビッジ、ラベッジ、学名:Levisticum officinale) はハーブとして使われるセリ科、セリ亜科の多年生植物で、この種のみでLevisticum属を構成する[1][2]。長くヨーロッパで栽培されてきた種で、その葉はハーブとして用いられ、種はスパイスとなり、根も食用になる[3]。
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- ^ Pimenov, M. G., & Leonov, M. V. (1993). The Genera of the Umbelliferae. Royal Botanic Gardens, Kew. ISBN 0-947643-58-3
- ^ Downie, S. R., Plunkett, G. M., Watson, M. F., Spalik, K., Katz-Downie, D. S., Valiejo-Roman, C. M., Terentieva, E. I., Troitsky, A. V., Lee, B.-Y., Lahham, J., & El-Oqlah, A. (2001). Tribes and clades within Apiaceae subfamily Apioideae: the contribution of molecular data. Edinburgh Journal of Botany 58: 301-330.
- ^ a b c d Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening 3: 60. Macmillan ISBN 0-333-47494-5.
- ^ Den virtuella floran: Levisticum officinale （スウェーデン語）, with map
- ^ a b Blamey, M. & Grey-Wilson, C. (1989). Illustrated Flora of Britain and Northern Europe. ISBN 0-340-40170-2
- ^ Germplasm Resources Information Network: Levisticum officinale
- ^ Interactive Flora of NW Europe: Levisticum officinale (Lovage)
- ^ http://www.farehamwinecellar.co.uk/0/4c7a5def1b38652380256a73004609dc.html Information on Lovage Cordial
- ^ USDA Database for the Flavonoid Content of Selected Foods nal.usda.gov, March 2003
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