エチオピア料理とは?

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エチオピア料理

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/06/20 16:47 UTC 版)

エチオピア料理とは、エチオピアで食べられている料理の総称である。




  1. ^ a b 『世界の食べもの』合本5巻、136頁
  2. ^ 鈴木『高地民族の国エチオピア』、121頁
  3. ^ 岡倉『エチオピアを知るための50章』、36頁
  4. ^ 鈴木『高地民族の国エチオピア』、121-122頁
  5. ^ a b c 岡倉『エチオピアを知るための50章』、39頁
  6. ^ a b 鈴木『高地民族の国エチオピア』、123頁
  7. ^ a b 『世界の食べもの』合本5巻、139頁
  8. ^ 小川『アフリカ』、215-216頁
  9. ^ 岡倉『エチオピアを知るための50章』、40頁
  10. ^ 鈴木『高地民族の国エチオピア』、127-128頁
  11. ^ ヴァンダーポスト『アフリカ料理』、35頁
  12. ^ 「地球の歩き方」編集室・編『東アフリカ(2014‐2015年版)』、341頁
  13. ^ ヴァンダーポスト『アフリカ料理』、46-47頁
  14. ^ 鈴木『高地民族の国エチオピア』、124-125頁
  15. ^ a b c d 鈴木『高地民族の国エチオピア』、124頁
  16. ^ a b c 『世界の食べもの』合本5巻、138頁
  17. ^ 「地球の歩き方」編集室・編『東アフリカ(2014‐2015年版)』、340頁
  18. ^ ヴァンダーポスト『アフリカ料理』、40頁
  19. ^ 『世界の食べもの』合本5巻、137頁
  20. ^ 小川『アフリカ』、209頁
  21. ^ ヴァンダーポスト『アフリカ料理』、46頁
  22. ^ 鈴木『高地民族の国エチオピア』、125-126頁
  23. ^ a b c 岡倉『エチオピアを知るための50章』、47頁
  24. ^ 鈴木『高地民族の国エチオピア』、126頁
  25. ^ 岡倉『エチオピアを知るための50章』、48頁
  26. ^ a b 鈴木『高地民族の国エチオピア』、129頁
  27. ^ 『世界の食べもの』合本5巻、140頁
  28. ^ 岡倉『エチオピアを知るための50章』、45-46頁
  29. ^ 岡倉『エチオピアを知るための50章』、43-44頁


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