ピザとは? わかりやすく解説

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ピザ

英語:pizza

(1)イタリアナポリ周辺発症とする料理で、小麦粉練って広げた生地の上にサラミ・チーズ・トマトなどを乗せて窯で焼いた食べ物のこと。「ピッツァ」とも表記される
(2)デブを指す蔑称として用いられるインターネットスラング。「ピザでも食ってデブ」という言い草一般化し略されたたもの。

ピサ【PISA】


ピザ【(イタリア)pizza】


ピザ

作者バリー・ユアグロー

収載図書たちの悪い
出版社新潮社
刊行年月2007.2


ピザ

名前 Piza

ピザ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/07/08 23:43 UTC 版)

ピザあるいはピッツァ[注 1]: pizza[注 2][注 3][注 4])は、小麦粉イーストをこねた後に発酵させて膨張剤を含ませて作った生地を薄く円形に伸ばし、その上にトマトチーズとその他に様々な具(アンチョビマッシュルームタマネギオリーブ野菜肉類ハムなど)を乗せ、オーブンや専用のなどで焼いたイタリア発祥の料理食品である。基本的に、ピザはイタリア風・アメリカ風の二種類があり、イタリア風ピザをピッツァといい、アメリカ風ピザをピザということもある。


注釈

  1. ^ 『日本大百科全書』は「ピッツァ」というカタカナ表記で項目を立てている。
  2. ^ イタリア語発音: [ˈpittsa] ッツァ
  3. ^ 英語発音: [ˈpiːtsə] ッツァ、ーツァ
  4. ^ フランス語発音: [pidza] ピッザ
  5. ^ なお、東京の日本交通がニック・ザペッティに“ニコラス”のチェーン展開をもちかけ、同社が負債の代物返済として店舗を取得し、東京赤坂ほかで運営していたことがある。

出典

  1. ^ 『イタリアマンマの粉ものレシピ - 本格的ピッツァやパスタが家で作れる!』講談社、2016年
  2. ^ Schwartz, Arthur. Naples at Table. Harper Collins, New York, 1996. p.67
  3. ^ ナポリピザの職人技、ユネスコ無形文化遺産に決定ロイター、2017年12月8日、2022年2月5日閲覧
  4. ^ a b c d e f g h i j k l m n o The Washington Post, Five myths about pizza
  5. ^ Schwartz, Arthur. Naples at Table. Harper Collins, New York, 1996. p.73
  6. ^ Publication of an application pursuant to Article 8(2) of Council Regulation (EC) No 509/2006 on agricultural products and foodstuffs as traditional specialities guaranteed” (英語). EUR-Lex (2008年2月14日). 2021年12月11日閲覧。
  7. ^ Ventunesima revisione dell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali - Tabella con suddivisione per Regione e categoria merceologica (293.69 KB) (pdf)” (イタリア語). Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. 2021年12月4日閲覧。
  8. ^ Disciplinare Internazionale Per L’ottenimento Del Marchio Collettivo “Verace Pizza Napoletana” – (Vera Pizza Napoletana) (pdf)” (イタリア語). Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). 2021年12月14日閲覧。
  9. ^ ピザはバランス栄養食”. ピザ協議会. 2013年4月13日閲覧。
  10. ^ La vera pizza napoletana - ピザについて(イタリア語)
  11. ^ 「イタリアでピザの『自動製造販売機』が登場へ」 ロイター、2009年3月27日、2022年2月5日閲覧
  12. ^ ピザのマーケット - ピザ協議会
  13. ^ 「兵庫人 挑む」第9部 われら地球人 ニッポンで追い求める夢 祖国離れ苦労の末に得た幸せ - 神戸新聞、2007年12月23日
  14. ^ ピザ東京デビューは丸?四角? - 東京新聞、2006年6月10日
  15. ^ みんな知ってる? 11月20日はピザの日 - ピザ協議会(PDF)
  16. ^ 小麦粉のおはなし - (財)製粉振興会、2003年4月
  17. ^ Tokyo Underworld: The Fast Times and Hard Life of an American Gangster in Japan Robert Whiting, Knopf Doubleday Publishing Group, Sep 29, 2010
  18. ^ 『東京アンダーワールド』ロバート・ホワイティング(角川書店)
  19. ^ 『近代日本食文化年表』小菅桂子(雄山閣出版、1997年)
  20. ^ ジェーシー・コムサ 大河原愛子会長 - BSジャパン「直撃! トップの決断」2007年4月28日放送
  21. ^ 【動画付き】神宮の森に“青空カフェ”誕生…「シェーキーズ」日本上陸35年目の挑戦 - ニュースウォーカー
  22. ^ 「外食史に残したいロングセラー探訪(35) 紅鹿舎ピザトースト」 - 2009年12月7日付『外食レストラン新聞』10面
  23. ^ 「東京ふつうの喫茶店」第67回「カフェレストラン 紅鹿舎(有楽町) ピザトーストの元祖」 - 平凡社
  24. ^ ドミノ・ピザの紹介”. 株式会社ドミノ・ピザ ジャパン. 2016年6月9日閲覧。
  25. ^ ピザの“自販機”が広島に登場!! 「3年で全国100台」目標、あなたの街にも? 設置者に聞く』 オトナンサー(株式会社メディア・ヴァーグ) 2018年8月9日 (2018年9月12日閲覧。)
  26. ^ 人気のピザ自販機“車で寝た”導入への執念」 日テレNEWS24  2018年9月12日 (2018年9月12日閲覧。)
  27. ^ 自販機で“焼きたてピザ”!? 広島で設置、連日大行列”. SankeiBiz. 2018年9月5日閲覧。
  28. ^ お得な“2時からセット”で「イタリアンホットサンド」が復活! - ニュースウォーカー(2009年8月20日 東京ウォーカー)
  29. ^ 採用情報:ヒット商品変遷史まで 昭和43年〜昭和60年 - 井村屋
  30. ^ アメリカ人の彼等が愛するお国の味!? excite.ニュース 2009年4月23日 10:00(2020年7月1日閲覧)
  31. ^ ドミノピザが宅配にドローンを採用? 「ドミコプター」テスト映像を公開(動画あり)
  32. ^ ドローン(無人飛行機)で配達するロシアのピザショップの実態
  33. ^ Bitcoin Pizza Day: Celebrating the Pizzas Bought for 10,000 BTC - ビットコイン・ピザ・デー(英語)



ピザ (pizza)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/12/17 15:07 UTC 版)

キューバ料理」の記事における「ピザ (pizza)」の解説

街角で簡単に買える直径15cmほどのピザ生地にピザソース、チーズをのせる。玉ねぎチョリソトッピングもある。塩をふって食べる。

※この「ピザ (pizza)」の解説は、「キューバ料理」の解説の一部です。
「ピザ (pizza)」を含む「キューバ料理」の記事については、「キューバ料理」の概要を参照ください。


ピザ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/13 18:45 UTC 版)

アオキーズ・ピザ」の記事における「ピザ」の解説

テリヤキチキンピザ 1989年発売アオキーズ・ピザ先駆けて始め他の競合業者各社にも影響与えたメニューモスバーガーテリヤキバーガーからインスパイア受けたもの。 Qセット 1995年発売シャ乱Qつんく♂がトッピングデザインを担当したというピザがメインセットメニューで、餅・プチトマト刻み海苔などをトッピング使用し味付け醤油ベースであっさり目。彼がCBCテレビローカルワイド番組ミックスパイください』にゲスト出演した際に実際にこのピザをスタジオ持参してきた。 パーティーセット 1996年発売。このセットメニューオーダーすると、宅配員が動物着ぐるみ姿で届けてくれるデリバリーサービス付いてきた。さらに、着ぐるみ姿の宅配員と記念写真撮影をすることもできた。なお、2008年には中日ドラゴンズのマスコットキャラクター・ドアラが、2010年には名古屋開府400年祭のマスコットキャラクターはち丸がピザを届けてくれる類似サービス実施していた。 ピザQトレイン 1997年発売全長1mの超ロングピザボックスに、長さ25cm近く長方形ピザが4並んで入っていたメニュー宅配ピザを運ぶバイク中に入らないため、バイク屋根くくりつけて運んだという逸話がある(そのため、走行中抜け落ちることもあったという)。 トリプルチーズサンド 1998年発売3層構造生地に、カマンベールチーズ・チェダーチーズ・オリジナルチーズの3種類のチーズ織り込んだピザ。 アオキーズUFO 1999年発売数あるトッピング中から4種類自由に組み合わせて作るピザ。このほかトッピング2種類組み合わせるいわゆるハーフ&ハーフ」も用意されているでらうまセット 当初は数あるセットメニュー1つだったが、2008年から下記ドラマヨに代わる中日ドラゴンズ公認メニューになり、以後しばらくはグローブ・バット・ボールなどをかたどった具材トッピングするようになったまた、その間はピザ箱の外装ドアラ描かれていた。2010年頃からはこのトッピング無くなり、再びごく普通の形をしたもの乗るようになったXboxキャンペーンセット マイクロソフトとのタイアップメニューで、このセットメニューもしくは2000円以上するピザをオーダーすると、抽選でXbox本体もしくはXboxゲームソフト贈られるXboxキャンペーン」への応募券が付いてきた。また、このキャンペーン実施期間中はピザがXboxのような外装の箱に入って届けられていた。このキャンペーン2002年一度行われた後、翌2003年にも再度行われたT-ZONE・Q-ZONE 2004年発売いずれもZONE出演テレビCM放送期に合わせて発売されたタイアップメニューで、T-ZONEチーズビーフ挟み込んだハンバーガーイメージしたピザ。対してQ-ZONEは、正方形に近い形状をしたピザ4セットになっていた。 大名古屋セット 地元名古屋因んだ具材をピザのトッピング使用していたセットメニュー当初は餡かけ・めちゃうま・でらうま・ナポリタンを4均等に組み合わせたピザだったが、後にエビフライ味噌カツ餡かけ肉味噌トッピングするようになった。名称も時期によって異なり一時期ニュー大名古屋セット」や「開運大吉大名古屋セット」の名で販売されていた。2010年には名古屋開府400年祭とのタイアップメニューになり、その間は「ご当地ピザ大名古屋セット」の名で販売されていた。 ドラマヨ 2006年夏実施の「中日ドラゴンズ応援キャンペーン夏のプレゼントに合わせて発売されたタイアップメニューで、ソーセージ・チキン・エビ・チャーシューをトッピングしたピザの上からマヨネーズ掛けられていた。このキャンペーン実施期間中は、ピザ箱の外装デリバリーバイクラッピングドラゴンズイメージカラーである青と白ツートーンカラー彩られていた。2007年夏にも同様のキャンペーン実施ジャンゴセット 2007年秋公開映画『スキヤキ・ウエスタン ジャンゴ』先駆けて発売されたタイアップメニューで、和風ソースベースのピザに牛すき焼き肉しらたき目玉焼きなどをトッピングしていた。このセットには同作の鑑割引クーポン券などが付属していた。 このトラ カレーヒーハー!ピザ 2012年4月28日発売中京テレビ深夜番組地元応援バラエティ このへん!!トラベラー』(名古屋支部)で企画されたタイアップメニューで、カレーソース・ポテトサラダ・フライドポテト・ベーコン・プチトマト・パルメザンチーズ・パセリをトッピングしていた。

※この「ピザ」の解説は、「アオキーズ・ピザ」の解説の一部です。
「ピザ」を含む「アオキーズ・ピザ」の記事については、「アオキーズ・ピザ」の概要を参照ください。


ピザ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/11/19 08:26 UTC 版)

Dance Dance Revolutionの登場キャラクター」の記事における「ピザ」の解説

EAT YOU UP」に登場

※この「ピザ」の解説は、「Dance Dance Revolutionの登場キャラクター」の解説の一部です。
「ピザ」を含む「Dance Dance Revolutionの登場キャラクター」の記事については、「Dance Dance Revolutionの登場キャラクター」の概要を参照ください。

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ピザ

出典:『Wiktionary』 (2021/08/28 14:23 UTC 版)

名詞

  1. 小麦粉少量のオリーブ油練って丸く薄く伸ばした生地の上に各種の具やチーズをのせて焼いたイタリア料理

発音(?)

ぴ↘ざ

語源

イタリア語: pizza(おそらく、英語経由)のローマ字読み

関連語

翻訳


「ピザ」の例文・使い方・用例・文例

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