匂いとは?

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におい〔にほひ〕【匂い】

そのものから漂ってきて、嗅覚刺激するもの。「香水の匂い」「サンマを焼く匂い」→臭(にお)い1

いかにもそれらしい感じ・趣。「都会の匂い」「生活の匂い」→臭(にお)い2

芸能文芸で、表現の内にどことなくただよう情趣気分余情

日本刀の刃と地肌との境に現れた、白くかすんだように見え部分。→沸(にえ)

染め色、襲(かさね)の色目や鎧(よろい)の威(おどし)の配色で、濃い色からしだいに薄くなっていくもの。ぼかし。

匂い威(おどし)」の略。

視覚通して見られる、鮮やかに美しい色合い。特に、赤色についていう。

「もみちの—は繁し然れども妻梨の木を手折りかざさむ」〈二一八八

人の内部から立ち現れる、豊かで生き生きした美しさ

「—多く見えて、さるかたいとをかし人ざまなり」〈源・空

はなやかで、見栄えのすること。威光栄華

「官(つかさ)、位、世の中の—も、何ともおぼえずなむ」〈源・椎本

10 声が豊かで、つやのあること。

答へたる声も、いみじう—あり」〈とりかへばや・一〉

[補説] 12について、ふつう、好ましいものは「匂い」、好ましくないものは「臭い」と書く。

[用法] におい・かおり——「バラの甘いにおい(香り)が漂う」のように、鼻に感じここちよい刺激については相通じて用いられる。◇「におい」は良い・悪い好ましい・不快など、鼻で感じるものすべてについていう。「いいにおい」「アンモニアのにおい」「腐ったようなにおい」◇また、そのもののうちに漂う雰囲気についてもいう。「生活のにおいの漂う文章」◇「香り」は鼻に好まし感じられるものに限って使われる。「馥郁(ふくいく)たる香り」「香(こう)の香り薫り)を楽しむ」。また、そのものからおのずから出てくる感じについてもいう。「芸術香り満ちた町」


におい にほひ 【匂】

〔名〕 (動詞「におう(匂)」の連用形名詞化

① あざやかに映え見える色あい。色つや古くは、もみじや花など、赤を基調とする色あいについていったそのものから発する色あい、光をうけてはえる色、また染色の色あいなどさまざまな場合にもいい、中世にあざやかな色あいよりもほのぼのとした明るさ表わすようになった。→「におう(匂)」の語誌。

万葉(8C後)一〇・二一八八黄葉(もみちば)の丹穂日(にほひ)は繁ししかれども妻梨(つまなし)の木を手折りかざさむ」

無名抄(1211頃)「白き色の異なるにほひもなけれど、もろもろの色に優れたるがごとし」

② 人の内部から発散してくる生き生きとした美しさ。あふれるような美しさ優しさ美的センスなど、内面的なもののあらわれにもいう。

万葉(8C後)一八・四一一四「なでしこ花見るごとにをとめらが笑まひの爾保比(ニホヒ)思ほゆるかも」

源氏100114頃)総角「けたかくおはするものから、なつかしくにほひある心ざま劣り給へりける」

花やか人目をひくありさま見栄えのするさま。栄華のさま。威光光彩

源氏100114頃)鈴虫「故権大納言、なにの折々にも、なきにつけていとどしのばるること多くおほやけわたくし物の折ふしのにほひうせたる心ちこそすれ

④ (「臭」とも) ただよい出て嗅覚刺激する気。かおり、くさみなど。悪いにおいについて「臭」とも書く。

古今(905‐914)春上・四七「散ると見てあるべきものを梅の花うたてにほひの袖にとまれる〈素性〉」

花ごもり(1894)〈樋口一葉〉二「悪臭(ニホヒ)に寄る青蠅様に

(5) 声が張りがあって豊かで美しいさま。声のつやっぽさ。声のなまめかしさ。中世になると、心にしみるような感じをもいう。

とりかへばや(12C後)上「こたへたるこゑも、いみじうにほひあり」

(6) そのもののうちにどことなくただよう、気配気分情趣ただよい流れ雰囲気

(イ) 文芸美術などでそのものあらわれている魅力美しさ妙趣など。

源氏100114頃)梅枝「故入道の宮御手は、いと気色ふかうなまめきたる筋はありしかど〈略〉にほひぞすくなかりし

(ロ) 能で、余韻情趣。特に、謡から舞へ、あるいは次の謡へ移るとき、その間あいにかもし出される余韻

花鏡(1424)無声為根「舞は音声より出でずば、感あるべからず一声のにほひより、舞へ移るさかひにて、妙力あるべし」

(ハ) 和歌俳諧で、余韻余情。特に、蕉風俳諧で、前句にただよっている余情と、それを感じとって付けた付け句の間にかもし出される情趣。→匂付け

無名抄(1211頃)「一には、させる事なけれど、ただ詞続きにほひ深くいひなかしつれば、よろしく聞こゆ

(ニ) あるものごと存在印象示しながら漂っている気配雰囲気気分など。

若菜集(1897)〈島崎藤村深林逍遙春の草彫刻の 鑿(のみ)の韻(ニホヒ)もとどめじな」

東京三十年1917)〈田山花袋白鳥氏秋江氏「その一時代前の臭ひを脱することが出来ない

(ホ) 事件の、それらしい徴候。「犯罪においがする」

(7) 濃い色からだんだん薄くなっていくこと。ぼかし。

(イ) 染色または襲(かさね)の色目にいう。

源氏100114頃)玉鬘「かかるすぢはたいとすぐれて世になき色あひ、にほひを染めつけ給へば」

今鏡(1170)四「女房の車いろいろにもみぢのにほひいだしなどして」

(ロ) =においおどし匂威

平家13C前)七「経正其の日紫地の錦の直垂に、萌黄の匂の鎧きて」

(ハ) 黛(まゆずみ)で眉を描いてぼかした部分

(ニ) 日本刀の刃と地膚の境に煙のように見え文様。〔鎧色談(1771)〕


匂い

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沸・匂い(にえ・におい)

焼入れによって生じた刃文拡大すると、砂を蒔いたような大きな粒子組織と、がかったような小さな粒子確認することができる。科学的には両者ともにマルテンサイトと称され、同じ性質組織だが刀剣界では、この大きな粒子を沸、状のものを匂と称し、刃文全体が沸主調のものを沸出来、匂いによって構成されているものを匂い出来称する焼入れ前に施す土置き焼入れ条件によっても出来方が異なる。

匂い

作者森瑤子

収載図書ベッドおとぎばなし
出版社文芸春秋
刊行年月1989.3
シリーズ名文春文庫


匂い

作者尾崎翠

収載図書ちくま日本文学全集 020 尾崎翠
出版社筑摩書房
刊行年月1991.11

収載図書尾崎翠―1896-1971
出版社筑摩書房
刊行年月2007.11
シリーズ名ちくま日本文学


匂い

作者高橋洋子

収載図書金魚時代
出版社新潮社
刊行年月1997.10

収載図書エクスタシィ―大人の恋物語り
出版社ベストセラーズ
刊行年月2003.4


匂い

作者森沢みゅう

収載図書猫耳―ショートストーリー6
出版社文芸社
刊行年月2002.3


匂い―嗜好帳の二三ペエジ

作者尾崎翠

収載図書尾崎翠集成
出版社筑摩書房
刊行年月2002.10
シリーズ名ちくま文庫


におい

(匂い から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/10/14 13:37 UTC 版)

まず『広辞苑』でどう解説しているか紹介する。次の順番で掲載されている。


出典

  1. ^ 例外として「くさいにおい」は「臭いにおい」と書くのが基本だが、「臭い匂い」と書くことはある。読みづらいので「臭い臭い」とは通常書かない
  1. ^ デジタル大辞泉
  2. ^ 『広辞苑 第5版、p.2018。※『広辞苑』第5版でも第6版でも、視覚的な匂いの方をまず一番目に挙げており、嗅覚的な匂いの説明はその後に配置している。
  3. ^ 『広辞苑』第5版、p.2018。※『広辞苑』第5版でも第6版でも、視覚的な匂いの方をまず一番目に挙げており、嗅覚的な匂いの説明はその後に配置している。
  4. ^ デジタル大辞泉
  5. ^ 注. 『広辞苑』では嗅覚系の説明は2番目以降である。
  6. ^ 広辞苑第六版「におい」
  7. ^ 例としては、前者は作家の江國香織、後者では明治の元勲である井上馨など。
  8. ^ 『広辞苑』第5版、p.2018。※『広辞苑』第5版でも第6版でも、視覚的な匂いの方をまず一番目に挙げており、嗅覚的な匂いの説明はその後に配置している。
  9. ^ 『広辞苑』第五版 p.2018 「匂い」
  10. ^ また、匂いが商品の販売推進の際の重要な訴求点になることもある。例えば、かつてキッコーマン醤油アメリカ合衆国で、(まだ醤油になじみのない)非アジア人に売り込む際には、店頭実演でを焼いて醤油をかけ、その匂いを大いに活用した(出典:デリシャス・オン・ミート!肉によく合うKIKKOMANキッコーマン国際食文化研究センター(2018年2月26日閲覧)
  11. ^ 一例として、「JR中央線で異臭騒ぎ ヒーターにかばん触れる」産経新聞ニュース(2017年12月5日)2019年7月26日閲覧。
  12. ^ 体臭気にしすぎ!?相次ぐにおいトラブルNHKクローズアップ現代』(2017年10月25日放映)2018年2月26日閲覧
  13. ^ 小泉武夫『くさいはうまい』(文春文庫)には実例が多く紹介されている。
  14. ^ 米国で「最も臭いスニーカー」コンテスト、12歳少年が優勝ロイター(2017年3月29日)2018年6月19日閲覧
  15. ^ 池袋PARCO「におい展」(2018年2月26日閲覧)
  16. ^ 世界中の「不快な食べ物」博物館日刊工業新聞』2018年10月4日4面掲載の時事通信配信記事。
  17. ^ 青木 孝志、足達 義則「ジャスミンの匂いが心拍変動に与える影響」(研究発表,第21回生命情報科学シンポジウム)
  18. ^ 斎藤勇『面白いほどよくわかる!「女」がわかる心理学』西東社, 2014 p.61
  19. ^ a b c d e f g 斎藤勇『面白いほどよくわかる!「女」がわかる心理学』西東社, 2014 p.118-119
  20. ^ 青木 孝志、足達 義則「ジャスミンの匂いが心拍変動に与える影響」(研究発表,第21回生命情報科学シンポジウム)
  21. ^ 「香り可視化カメラ開発 豊橋技科大など 特徴をチャート表示」日刊工業新聞』2018年4月19日(大学・産学連携面)2018年10月8日閲覧。
  22. ^ 【きょうの授業】「におい」を再現する 香りの「もと」組み合併せ追求朝日新聞』朝刊2018年7月18日(教育面)2018年10月8日閲覧。
  23. ^ 【NextTech2030】東京工業大学/VR技術、嗅覚も追求 におい成分、組み合わせ工夫『日経産業新聞』2018年12月19日(先端技術面)。
  24. ^ 鈴木隆『匂いのエロティシズム』集英社, 2002、ISBN 4087201295
  25. ^ 鈴木隆『匂いの身体論:体臭と無臭志向』八坂書房, 1998、4896944151
  26. ^ NHKクローズアップ現代「広がる“においビジネス”
  27. ^ 磐田市香りの博物館(2018年2月26日閲覧)
  28. ^ 大分香りの博物館(2018年2月26日閲覧)
  29. ^ a b c d e 矢野きくの『省エネで部屋干し洗濯物を早く乾かす方法』株式会社オールアバウト, 2013。「部屋干しをした洗濯物は、そもそもなぜ臭うのか?」の章。google eブックスで確認可能。
  30. ^ 室内干しおすすめグッズ人気比較ランキング15選【部屋干しでもストレスフリー】”. タスクルヒカク | 暮らしのおすすめサービス比較サイト. 2019年12月4日閲覧。



匂い

出典:『Wiktionary』 (2018/07/05 08:29 UTC 版)

漢字混じり表記

  1. におい」を参照



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