腐ったとは?

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腐った

読み方:くさった

ラ行五段活用動詞「腐る」の連用形である「腐り」の促音便形に、過去・完了存続確認助動詞「た」が付いた形。

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腐敗

(腐った から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/12/11 14:00 UTC 版)

腐敗(ふはい)とは、有機物微生物の作用によって変質(不完全分解[2])する現象をいう[3]。腐敗には、それにより味の劣化や不快臭、有毒物質が生じる場合(狭義の腐敗)[3]と、有用または無害な場合[3]とがある。また、「精神が堕落し、悪徳がはびこること」[4]を意味することもある。




  1. ^ 人間の場合の死体現象。死後経過時間(PMI:Post-mortem Interval)も参照。この他、脳死とされた患者に見られるラザロ徴候英語版、通常は極端な状況や感情の元で死亡した場合に現われる死体硬直英語版 などの現象がある。
  2. ^ a b コトバンク - 日本大百科全書(ニッポニカ).
  3. ^ a b c コトバンク - ブリタニカ.
  4. ^ コトバンク - デジタル大辞泉.
  5. ^ a b c d e f g 食品保健研究会(編) 1989, p. 90.
  6. ^ a b c d e 食品保健研究会(編) 1989, p. 91.
  7. ^ 食品保健研究会(編) 1989, pp. 90-91.


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