アイスクリームとは? わかりやすく解説

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ice cream

別表記:アイスクリーム

「ice cream」の意味・「ice cream」とは

「ice cream」は、乳製品砂糖フレーバー主成分とし、冷凍したデザート一種を指す英語表現である。一般的には乳脂肪砂糖、エッグヨークなどを混ぜ合わせ特定のフレーバー加えてから冷凍したものを指す。バニラチョコレートストロベリーなど、さまざまなフレーバー存在しまた、果物ナッツチョコレートチップなどのトッピング加えることも多い。

「ice cream」の発音・読み方

「ice cream」の発音は、IPA表記では /ˈaɪs kriːm/ となる。カタカナ表記では「アイス・クリーム」と読む。日本人発音する際のカタカナ英語では「アイスクリーム」となる。この単語発音によって意味や品詞が変わるものではない。

「ice cream」の定義を英語で解説

「ice cream」は、"a sweet flavored frozen food containing cream or butterfat and usually eggs"と定義される。つまり、これは「クリームバター脂肪含み通常は卵も含む甘い風味の冷凍食品」という意味を持つ。この定義により、「ice cream」は甘い風味を持つ冷凍食品であり、その主成分乳製品砂糖であることが明確になる

「ice cream」の類語

「ice cream」の類語としては、「gelato」「sorbet」「frozen yogurt」などがある。「gelato」はイタリアのアイスクリームで、乳脂肪分少なくエア少なく含むために濃厚な味わい特徴である。「sorbet」はフルーツジュース砂糖混ぜて凍らせたもので、乳製品含まれない。「frozen yogurt」はヨーグルト主成分とした冷凍デザートで、アイスクリームよりも低脂肪であることが特徴である。

「ice cream」に関連する用語・表現

「ice cream」に関連する用語表現としては、「scoop」「cone」「sundae」などがある。「scoop」はアイスクリームをすくう行為、またはその量を指す。「cone」はアイスクリームを盛るための円錐形ビスケットである。「sundae」はアイスクリームにトッピング加えソースをかけたデザート一種である。

「ice cream」の例文

1. I like to eat ice cream in the summer.(私は夏にアイスクリームを食べるのが好きである。)
2. She ordered a scoop of vanilla ice cream.(彼女はバニラアイスクリームを一スクープ注文した。)
3. He dropped his ice cream cone.(彼はアイスクリームのコーン落とした。)
4. They shared a sundae.(彼らはサンデー共有した。)
5. The shop sells homemade ice cream.(その店では手作りのアイスクリームを売っている。)
6. I prefer gelato to ice cream.(私はアイスクリームよりジェラートの方が好きである。)
7. The ice cream melted quickly in the heat.(アイスクリームは暑さですぐに溶けた。)
8. She added some chocolate chips to her ice cream.(彼女はアイスクリームにチョコレートチップ追加した。)
9. He chose a frozen yogurt instead of ice cream.(彼はアイスクリームの代わりにフローズンヨーグルト選んだ。)
10. The child was crying because he wanted an ice cream.(その子はアイスクリームが欲しくて泣いていた。)

アイス‐クリーム【ice cream】

読み方:あいすくりーむ

牛乳砂糖卵黄香料加えて凍らせた氷菓子。《 夏》

アイス‐クリームの画像
「アイス‐クリーム」に似た言葉

アイスクリーム


アイスクリームは乳等省令によると「生乳牛乳もしくは特別牛乳またはこれらを原料として製造した食品加工し、または主原料としものを凍結したもので、乳固形分3.0%以上を含むもの(醗酵乳を除く)」と定義されています。
アイスクリームの種類としては「アイスクリーム」(乳固形分15.0%以上で、うち乳脂肪分8.0%以上のもの)、「アイスミルク」(乳固形分10.0%以上で、うち乳脂肪分3.0%以上のもの)、「ラクトアイス」(乳固形分3.0%以上のもので、脂肪分に植物油脂使用されています)の3種類に分かれてます。

シャーベットはアイスクリーム類には含まれず、一般食品として乳固形分3.0%以下の「氷菓」として分類されています。

また「ジェラート」とは、イタリア語でアイスクリームの総称いいます日本では3.06.0%と比較脂肪分の低いアイスクリームのことを指しているようですが、イタリアでは「アイスクリーム」も「氷菓」も含めて、すべて「ジェラート」と呼んでます。


アイスクリーム

アイスクリ-ム


アイスクリーム

読み方:あいすくりーむ

  1. 高利貸氷菓子)といふ隠語略してアイスともいふ。明治語。
  2. 牛乳鶏卵とを混ぜて凍らせたるもの、氷菓子。(前条〔※「あいす②」〕高利貸音通す)

分類 明治


アイスクリーム(Ice Cream)

読み方:あいすくりーむ

  1. Ice Cream継母のこと。甘くても仲々つめたいので。

分類 学生

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アイスクリーム

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/03/15 01:23 UTC 版)

アイスクリーム: ice cream)は、牛乳などを原料にして、冷やしながら空気を含むように攪拌してクリーム状とし、これを凍らせた菓子である。そのうち、柔らかいものは「ソフトクリーム」と呼ばれる。


  1. ^ 文部科学省 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  2. ^ 厚生労働省 「日本人の食事摂取基準(2015年版)
  3. ^ 教えて!アイスクリーム王子/アイスクリームとラクトアイスは、何がちがうの? 日本アイスクリーム協会(2018年11月15日閲覧)
  4. ^ a b c d e f 上野川修一 編『ミルクの事典』(朝倉書店、2009年)p.126
  5. ^ ローラ・ワイス 著、竹田円 訳『アイスクリームの歴史物語』原書房〈お菓子の図書館〉、2012年。ISBN 978-4562047857 
  6. ^ Thanks, Prohibition! How the Eighteenth Amendment Fueled America’s Taste for Ice Cream”. Perspectives on History. 2021年8月14日閲覧。
  7. ^ 誰かのために先払い、「保留アイスクリーム」 イタリア AFPBB News(2015年8月1日)
  8. ^ “《冷たい善意》お裾分け=貧困家庭の子供に無料アイス−伊”. ローマAFP=時事. (2015年8月2日). オリジナルの2015年8月9日時点におけるアーカイブ。. https://web.archive.org/web/20150809115247/http://www.jp105.net/news-693273.html 
  9. ^ 世界各国の1人当り年間消費量”. 日本アイスクリーム協会. 2019年8月22日閲覧。
  10. ^ アイスクリームの日本昔話 信州大学 細野明義 p33
  11. ^ 横浜歴史年表 編纂委員会編
  12. ^ 「アイス・氷菓の販売額最高に 20年度 内食需要が伸長」『日本農業新聞』2021年7月9日14面
  13. ^ 「溶けないアイス」増産日経産業新聞』2018年9月20日(食品・日用品・サービス面)および『日経MJ』2018年10月1日(コンビニ・フード面)/2018年11月15日閲覧
  14. ^ アイスクリームをつくろう”. 三重県総合教育センター. 2003年11月7日時点のオリジナルよりアーカイブ。2013年12月20日閲覧。
  15. ^ アイスクリーム類及び氷菓の表示に関する公正競争規約と公正競争規約施行規則”. 日本アイスクリーム協会. 2022年1月31日閲覧。
  16. ^ アイスクリームの知識 | 「乳」の知識 | 学ぶ・体験する | 森永乳業株式会社”. 森永乳業ウェブサイト. 2022年1月30日閲覧。
  17. ^ アイスクリームと温度管理 日本アイスクリーム協会
  18. ^ 5.賞味期限 日本アイスクリーム協会
  19. ^ a b c d e f g h i j k l m n 上野川修一 編『ミルクの事典』p.127、朝倉書店、2009年



アイ・スクリーム

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/10/13 15:58 UTC 版)

アイ・スクリーム (I scream)




「アイ・スクリーム」の続きの解説一覧

アイスクリーム(ソフトクリーム)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/15 16:53 UTC 版)

スーパーボンバーマン3」の記事における「アイスクリーム(ソフトクリーム)」の解説

ノーマルのみ)点数1000増える

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「アイスクリーム(ソフトクリーム)」を含む「スーパーボンバーマン3」の記事については、「スーパーボンバーマン3」の概要を参照ください。

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アイスクリーム

出典:『Wiktionary』 (2021/06/20 11:24 UTC 版)

名詞

  1. 牛乳香料砂糖加え鶏卵黄身混ぜ、凍らせた菓子
  2. 古用法)高利貸しを指す隠語

語源

類義語

翻訳


「アイスクリーム」の例文・使い方・用例・文例

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