消費期限とは? わかりやすく解説

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しょうひ‐きげん〔セウヒ‐〕【消費期限】

読み方:しょうひきげん

特に食品について定められ方法により保存した場合において、腐敗変敗その他の品質の劣化に伴い安全性を欠くこととなるおそれがないと認められる期限を示す年月日食品衛生法JAS法日本農林規格法)などに規定され品質劣化しやすい弁当総菜生菓子食肉などに表示義務づけられている。→賞味期限


消費期限

作者鈴木秀

収載図書妄想祭典ショート・ショート40
出版社文芸社
刊行年月2008.11


消費期限

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/11/22 00:20 UTC 版)

消費期限(しょうひきげん)とは食料の消費の限界すなわち消費期間の最終日時[1]


  1. ^ 「期間」と「期限」を混同している人は多いが「期間の限界(期間の最終日時)=期限」である
  2. ^ 消費期限と賞味期限 子どもの食育、農林水産省
  3. ^ 賞味期限と消費期限、賞味期限切れって? 日本もったいない食品センター
  4. ^ 食品表示法(平成25年6月28日法律第70号) - e-Gov法令検索
  5. ^ 食品表示基準(平成27年3月20日内閣府令第10号) - e-Gov法令検索
  6. ^ 2008年2月24日読売新聞朝刊6面
  7. ^ 渡辺昌『日本人のがん : ICD-O データ付き』金原出版、1995年、61頁。ISBN 430777096X 
  8. ^ 人のがんにかかわる要因 国立がんセンター
  9. ^ 食品表示110番 農林水産省
  10. ^ 食品表示の監視 農林水産省
  11. ^ 食品リサイクル法に対応した食品残さ堆肥化試験 食品残さ堆肥で栽培した野菜の収穫、および弁当商品への利用について 本日6月6日に玉ねぎ約1.6トンを収穫』(プレスリリース)サークルKサンクス、2005年6月6日。 オリジナルの2015年11月4日時点におけるアーカイブhttps://web.archive.org/web/20151104232422/http://www.circleksunkus.jp/company/press/2005/0606.html2017年1月4日閲覧 
  12. ^ Use by date Guidance Notes The Food Standards Agency
  13. ^ Food-'use-by' and 'best before' date Better Health, Food Standards Australia New Zealand
  14. ^ GENERAL STANDARD FOR THE LABELLING OF PREPACKAGED FOODS (pdf) コーデックス委員会


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