waffle
「waffle」の意味・「waffle」とは
「waffle」は英語で、主に二つの意味を持つ単語である。一つ目は食べ物のワッフルを指す。ワッフルは、特殊な鉄板で焼き上げられたパンケーキの一種で、その特徴的な格子状の形状からこの名前がつけられている。二つ目の意味は、話が長くなる、または話が脱線するという意味である。具体的には、話が主題から逸れて長々と続く様子や、結論が出ないで話が続く様子を指す。「waffle」の発音・読み方
「waffle」の発音は、IPA表記では/wɒfəl/となる。IPAのカタカナ読みでは「ウォファル」、日本人が発音するカタカナ英語では「ワッフル」と読む。この単語は発音によって意味や品詞が変わる単語ではないため、どの場合でも同じ読み方となる。「waffle」の定義を英語で解説
「waffle」の定義は、"A waffle is a dish made from leavened batter or dough that is cooked between two plates that are patterned to give a characteristic size, shape, and surface impression." となる。これは、「ワッフルは、発酵させた生地や粉を二つの特殊な形状をした鉄板の間で焼いた料理で、特徴的なサイズ、形状、表面の印象を与える」という意味である。「waffle」の類語
「waffle」の類語としては、食べ物のワッフルを指す場合は「pancake」、「crepe」などがある。また、話が長くなる、または話が脱線するという意味では、「ramble」、「digress」、「drone」などがある。「waffle」に関連する用語・表現
「waffle」に関連する用語や表現としては、「Belgian waffle」、「waffle cone」、「waffle iron」などがある。「Belgian waffle」はベルギー風のワッフルを指し、「waffle cone」はアイスクリームを盛るためのワッフル製のコーンを指す。「waffle iron」はワッフルを作るための鉄板を指す。「waffle」の例文
以下に「waffle」を用いた例文を10個示す。 1. I like to eat waffles for breakfast.（私は朝食にワッフルを食べるのが好きだ）2. She was waffling on about her holiday.（彼女は休暇のことを長々と話していた）
3. The waffle iron is hot, be careful.（ワッフルの鉄板は熱いから、気をつけて）
4. He tends to waffle when he's nervous.（彼は緊張すると話が長くなる傾向がある）
5. I ordered a Belgian waffle at the cafe.（私はカフェでベルギーワッフルを注文した）
6. Stop waffling and get to the point.（話を長々とするのはやめて、要点を話して）
7. I prefer pancakes to waffles.（私はワッフルよりパンケーキが好きだ）
8. The ice cream shop serves waffle cones.（そのアイスクリーム屋ではワッフルコーンを提供している）
9. He has a habit of waffling during meetings.（彼は会議中に話が長くなる癖がある）
10. The waffles are made fresh every morning.（ワッフルは毎朝新鮮に作られる）
ワッフル
ワッフル
| 食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
| 菓子類-菓子類/ワッフル/ジャム入り |  |
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| 菓子類-菓子類/ワッフル/カスタードクリーム入り | |
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ワッフル
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/03/13 00:25 UTC 版)
ワッフル（英語：waffle、オランダ語：wafel、フランス語：gaufre）は、焼き菓子の一種。
語源はオランダ語で蜂の巣を意味する「wafel（ワフェル）」に由来する。
小麦粉、鶏卵、バター、牛乳、砂糖、イーストなどを混ぜ、醗酵させて作った生地を、格子模様などを刻んだ2枚の鉄板（ワッフル型）に挟んで焼き上げた菓子である。
ベルギーの首都ブリュッセルやリエージュのものが有名であり、「ベルギーワッフル」とも呼ばれる。
概説
原型は古代ギリシャの「オベリオス（パンの総称）」で、宣教師によってヨーロッパ各地に伝わっていった[1]。スポンジケーキのようにふわふわしたものから、パンのようにもちもちしたもの、ビスケットのようにカリッとしたものまで様々あり、温かいうちにジャムやホイップクリーム、メープルシロップなどをつけたり、フルーツを添えて食べる。アメリカ合衆国では醗酵時間を節約するため、速成パンとしてイーストの代わりに重曹とベーキングパウダーで膨らませることが多い。間食として食べるほか、朝食として供される場合もある。
日本では、円形または楕円形に焼いたスポンジ生地に、カスタードクリームなどをのせ、柏餅のように2つ折りにしたものや、サンドイッチ状にしたものもワッフルと呼ばれる。クリームを入れたのは1904年（明治37年）にクリームパンを発売し、好評を得てワッフルにも入れる試みをした新宿中村屋とされる[2]。スーパーやコンビニエンスストアで販売されているほか、ワッフル専門店も存在する。
最近[いつ?]では、様々にアレンジされた物も生まれている。
主なワッフルの種類
- ベルギーワッフル
-
- ブリュッセルワッフル / 「(柔らかい)ワッフル」（仏：gaufre de Bruxelles、白・仏：gaufre (molle)、蘭：Brusselse wafel、独：Brüsseler Waffel、ワロン：mole wåfe、リェージュ・ワロン：mole wafe）
- 長方形の生地台にフルーツやクリーム、チョコレートなどを載せたもの。生地は柔らかめで味は薄い[3][4]。
- リエージュワッフル / 「砂糖ワッフル」（仏：gaufre de Liège、白・仏：gaufre au sucre、リェージュ・仏：gauff' au suc'、蘭：Luikse wafel、白・蘭：suikerwafel、独：Lütticher Waffel、白・独：Zuckerwaffel、ワロン：wåfe å souke、リェージュ・ワロン：wafe å souke）
- 日本では多く見られる丸形（楕円）のもの。そのままでも味わえるように生地そのものに砂糖などで味付けをして固めに焼いてある[5]。
- フルーツワッフル / 「果物ワッフル」（仏：gaufre aux fruits、リェージュ・仏：gauff' aux fruits、蘭：vruchtwafel、独：Fruchtwaffel、ワロン：wåfe å fruts、リェージュ・ワロン：wafe å fruts）
- ワッフルの内に果物と載せたもの、リエージュ発祥とされる料理である。生地は柔らかめで味は果な。
- フランスワッフル
- フランスではワッフルはゴーフルと呼ばれ、特徴としてはベルギーワッフルと同じものであるが、これとは別にゴーフレットという菓子もある。
- アメリカン・ワッフル
- イーストによる発酵でなく、ベーキングパウダーを用いて膨らませるのが特徴。1904年のセントルイス万国博覧会の会場で、不足したアイスクリームコーンの代わりにワッフルを薄く巻いて容器の代わりにしたことから、アイスクリームの容器としても用いられるようになった[6]。
- オランダワッフル
- 香港風ワッフル
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- 鶏蛋仔(エッグワッフル)
- 卵に似た形をしたワッフルの一種。
- その他のワッフル
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- ポテトワッフル
- 北欧風ワッフル
参考画像
脚注
注釈
出典
- ^ お菓子の由来物語 P.97
- ^ リエージュとブリュッセル風がある、ベルギーワッフル
- ^ パリ発☆ 弾丸ブリュッセル旅行② ベルギーワッフルを巡る旅
- ^ ベルギーワッフル朝食* 朝時間.jp
- ^ お菓子の由来物語 P.99
参考文献
- 菊地武顕『あのメニューが生まれた店』平凡社、2013年11月。ISBN 978-4582634860。
- 猫井登『お菓子の由来物語』幻冬舎、2008年9月。 ISBN 978-4779003165。
関連項目
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ワッフル
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「三流木萌花は名担当!」の記事における「ワッフル」の解説
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「ワッフル」の例文・使い方・用例・文例
- このワッフルをいくつか食べていいよ
- ワッフルとカプチーノを注文した。
- 子供たちがワッフルボールで遊んでいた。
- 今日のおやつは抹茶のワッフルです。
- 抹茶のワッフル
- 私は今、ワッフルを作る準備をしている。
- 私はリンゴをワッフルにのせて食べます。
- 私たちはワッフルを食べて帰りました。
- ワッフルを焼くための台所器具
- ワッフル焼き型で焼かれるパンケーキ生地
- しばしばアイスクリームやフルーツソースのついた厚い甘いワッフル
- ワッフルクロスという織物
- ワッフルヘアという髪型
- 格子形の模様のついた,ワッフルという大きくて軽い洋菓子
- ベルギーワッフル
- ベルギーで好まれている食べ物にベルギーワッフルがあります。
- 人々がベルギーワッフルを食べながら通りを歩いている姿をよく見かけます。
- ベルギーでは｢リエージュ風ワッフル｣と呼ばれています。
- リエージュ風ワッフル(左)とブリュッセル風ワッフル。
- ブリュッセル風ワッフルはもうひとつのタイプのベルギーワッフルです。
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