ワッフルとは？

デジタル大辞泉

ワッフル【waffle】

卵黄・砂糖・牛乳をかきまぜて小麦粉・膨らし粉を加え、型に入れて焼いた洋菓子。バター・ジャムなどを挟んで二つ折りにしたりする。

古着用語辞典

ワッフル

主に、フーデッドパーカの裏地に張り付けられた。サーマル地の俗称。サーマルの表面が、焼き菓子のワッフルに似ていることからこう呼ばれた。６０年代～７０年代によく見られる。

お菓子の辞典

ワッフル

・蜂の巣に似た模様の鉄板型に種を流し、もう一枚の鉄板で挾んで焼いた菓子間にクリ－ムやジャムを挾む。元来、ドイツ語から来た言葉である。 日本のワッフルは独自のものでスポンジ種を長円形に焼いて二つ折りにし、クリ－ム等を挾んだ菓子をいう。

食品成分データベース

ワッフル

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
菓子類-菓子類/ワッフル/ジャム入り
菓子類-菓子類/ワッフル/カスタードクリーム入り

ウィキペディア

ワッフル

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/02/18 05:28 UTC 版)

ワッフル（英語：waffle、オランダ語：wafel、フランス語：gaufre）は、焼き菓子の一種。本来は小麦粉、鶏卵、バター、牛乳、砂糖、イーストなどを混ぜ、醗酵させて作った生地を、格子模様などを刻んだ2枚の鉄板（ワッフル型）に挟んで焼き上げた菓子である。速成パンに分類される。ベルギーの首都ブリュッセルやリエージュのものが有名であり、「ベルギーワッフル」とも呼ばれる。