chocolate
「chocolate」とは・「chocolate」の意味
「chocolate」は、カカオ豆から作られる甘い食品である。カカオ豆はカカオの実から取り出され、焙煎、粉砕されてカカオマスとなり、さらに砂糖やミルクが加えられてチョコレートが作られる。チョコレートにはさまざまな種類があり、ビターチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートなどが代表的である。また、チョコレートはお菓子やデザート、料理にも使用される。「chocolate」の発音・読み方
「chocolate」のIPA表記は/ˈʧɒkəlɪt/であり、IPAのカタカナ読みは「チョカリット」となる。日本人が発音するカタカナ英語では「チョコレート」と読むことが一般的である。「chocolate」の定義を英語で解説
Chocolate is a sweet food made from cocoa beans, which are obtained from the fruit of the cacao tree. The beans are roasted and ground to form cocoa mass, which is then combined with sugar and milk to create various types of chocolate, such as dark chocolate, milk chocolate, and white chocolate. Chocolate is also used in a wide range of confections, desserts, and dishes.「chocolate」の類語
「chocolate」にはいくつかの類語が存在する。例えば、「cacao」はチョコレートの原料となるカカオ豆を指す言葉であり、「cocoa」はカカオ豆から作られる粉末状の製品を指す。また、「chocolatier」はチョコレートを専門的に扱う職人や店舗を指す言葉である。「chocolate」に関連する用語・表現
「chocolate」に関連する用語や表現には、例えば「chocolate chip」(チョコレートチップ)、「chocolate bar」(チョコレートバー)、「chocolate cake」(チョコレートケーキ)、「chocolate fountain」(チョコレートファウンテン)などがある。これらはチョコレートを用いた製品や料理、デバイスを表す言葉である。「chocolate」の例文
1. I love eating chocolate.(チョコレートを食べるのが大好きだ。)2. She bought a box of chocolates for her friend's birthday.(彼女は友達の誕生日にチョコレートの詰め合わせを買った。)
3. Dark chocolate is said to have health benefits.(ダークチョコレートは健康に良いと言われている。)
4. The chocolate cake was delicious.(チョコレートケーキは美味しかった。)
5. He is a chocolatier who creates unique chocolate creations.(彼は個性的なチョコレート作品を作るショコラティエだ。)
6. The recipe calls for cocoa powder, not chocolate.(そのレシピはチョコレートではなく、ココアパウダーが必要だ。)
7. Chocolate chip cookies are a popular treat.(チョコレートチップクッキーは人気のお菓子だ。)
8. The chocolate fountain was a hit at the party.(チョコレートファウンテンはパーティーで大成功だった。)
9. She prefers white chocolate over milk chocolate.(彼女はミルクチョコレートよりもホワイトチョコレートが好きだ。)
10. The chocolate bar melted in the sun.(チョコレートバーは太陽の光で溶けた。)
チョコレート【chocolate】
チョコレート(仏:chocolat,英:chocolate,独:schokolade)
チョコレート
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/11/29 13:10 UTC 版)
チョコレート(英: chocolate)は、カカオの種子を発酵又は焙煎したカカオマスを主原料とし、これに砂糖、ココアバター、粉乳などを混ぜて練り固めた菓子である。略してチョコともいう[3][4][注釈 1]。なお、イギリス英語では俗に“choc”と略す場合がある[5]。ショコラ(フランス語: chocolat)と呼ばれることもある。
注釈
出典
- ^ “日本食品標準成分表2015年版(七訂)” (PDF). 文部科学省. 2019年6月11日閲覧。
- ^ “「日本人の食事摂取基準(2015年版)」 策定検討会報告書” (PDF). 厚生労働省. 2019年6月11日閲覧。[要ページ番号]
- ^ “チョコ”. 大辞林 第三版. エキサイト. 2016年1月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月25日閲覧。
- ^ 『例解小学国語辞典 第七版 特製版』三省堂、2020 12 10、766頁。
- ^ “choc”. Oxford Dictionaries. オックスフォード大学出版局. 2012年10月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2016年1月25日閲覧。
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- ^ “袖珍独和新辞林 - 国立国会図書館デジタルコレクション”. dl.ndl.go.jp. p. 533. 2022年1月15日閲覧。
- ^ “チョコレート編”. 日本チョコレート・ココア協会. 2017年2月27日閲覧。
- ^ TV「がっちり」
- ^ Tempering of cocoa butter and chocolate using minor lipidic components | Nature Communications
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- ^ 独立行政法人国立がん研究センター、多目的コホート研究、現在までの成果、チョコレート摂取と脳卒中発症リスクとの関連、2022年6月6日閲覧
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- ^ “オペラ「遠い帆」”. 慶長遣欧使節出帆四百年記念事業. 2014年7月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年6月14日閲覧。
- ^ “幕末、海外使節団・海外留学生がチョコレートの本場へ赴く”. 日本チョコレート・ココア協会. 2014年6月14日閲覧。
- ^ 世界主要国チョコレート菓子生産・輸出入・消費量推移| 統計・レポート, 日本チョコレート・ココア協会。2012年7月30日閲覧
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- ^ 国立国会図書館. “明治、森永、ロッテはどこが最初に板チョコを作り始めたのか。”. レファレンス協同データベース. 2023年11月17日閲覧。
- ^ “会社情報”. 芥川製菓. 2016年4月17日閲覧。
- ^ キャロル・オフ『チョコレートの真実』第1版、p.70, 北村陽子訳 英治出版、2007年9月1日
チョコレート
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/12 23:41 UTC 版)
「キャプテンコマンドー」の記事における「チョコレート」の解説
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チョコレート
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/16 21:23 UTC 版)
1977年10月、初代「ビックリマンチョコ」が発売。「どっきりシール入り」。発売価格は30円で、シールサイズは48mm四方。ウエハースの中にはチョコとアーモンドクランチ入り。 1979年、(初代)ビックリマンの第2弾である「新ビックリマン」が発売。「立体どっきりシール入り!」。チョコ内のアーモンドクランチがピーナッツに変更。 1985年8月、10代目となる「悪魔VS天使シール入り!」が発売(至1991年)。一大ブームに。 1987年、「悪魔VS天使シール」が入った「ビックリマンアイス」「ビックリマンスナック(カレー味→チキンコンソメ味)」が発売(至1990年)。発売価格50円。 1988年、公正取引委員会の指示に従い、シールの材質価値及び混入率を均一化。 1991年8月、11代目となる「新決戦 スーパービックリマンチョコ」が発売。「バイオ悪魔VSメカ天使シール入り」(至1993年)。以降発売分から、本体価格が50円に、シールサイズが52mmに変更。派生商品である「ビックリコ」も発売され、これも同じ仕様で作られている。ただし旧来通りの仕様での10代目も1992年の31弾まで併売され続けた。 1998年7月、復刻された「悪魔VS天使シール」が入った「ビックリマンチョコ 伝説復刻版」が発売。以降発売分から、本体価格が60円に変更。 2001年12月、復刻された「悪魔VS天使シール」が入った「ビックリマン スペシャルセレクション2」が発売。以降発売分から、チョコ内のピーナッツがアーモンドに変更(同時に発売していた『ビックリマン2000』のチョコも翌2002年、第10弾シール封入分より変更。)。 2005年7月、悪魔VS天使シリーズの20周年として「ビックリマン 20th ANNIVERSARY」が発売。以降発売分から、本体価格が80円に変更し、シールサイズが48mmに戻る。素材もすべてホロプリズムで統一されている。 2007年3月、「ビックリマン」の生誕30周年記念として「ビックリマンホロセレクション」チョコが発売。悪魔VS天使シリーズのホログラムシールが封入された。本体価格はこの商品のみ180円(翌2008年4月にも第2弾が発売された)。 2010年8月、20代目となる「ビックリマン 漢熟覇王」が発売(至2011年)。以降発売分から、チョコ内のアーモンドがクッキークランチに変更。 2014年8月、悪魔VS天使シリーズの30周年として「ビックリマン オールスターセレクション」が発売。ビックリマンオールスターと明記されているが、実際は「悪魔VS天使シリーズ」のみからのセレクション。 2020年5月26日、悪魔VS天使シリーズ35周年として「悪魔だらけのビックリマン」「天使だらけのビックリマン」が発売。悪魔VS天使シールの1〜31弾と超元祖32弾のヘッドから人気投票を行い、おもて面左上に順位の入ったプリズムシールが封入された。悪魔・天使共にトップ10は描き下ろしが追加され、悪魔89種、天使95種の合計184種が展開された。 現在の仕様は『シールサイズ48mm四方、シール素材はエンボスメタルシールもしくはタバック加工のアルミシール、クッキークランチ入りウエハースチョコ』が基本である。本体価格においては悪魔VS天使シール系は80円、コラボ系は100円。
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チョコレート
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/13 06:45 UTC 版)
フィアンティーヌショコラ - 2017年2月発売。一旦終売後、同年9月にリニューアルの上、再発売。
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チョコレート
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「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の記事における「チョコレート」の解説
チョコレート細工と彫刻、チョコレートを使ったアシエット・デセール(皿盛りデザート)をつくる。パティシエにとってチョコレートは扱いが難しい材料の一つで、テンパリング(温度管理)・見た目・甘さなどの味覚・食感など注意を払う箇所が多々ある。また、各国特有の食材をひとつ用いることとなっている。2021年大会以降は、アシエット・デセールは、レストラン・デザートに名称が変更され、より繊細でサービスを含めた技術が求められている。
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チョコレート
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/03/22 13:53 UTC 版)
カカオマスはそれぞれのメーカーの嗜好に合わせて数種類がブレンドされ、チョコレートに加工される。ブレンドはカカオニブやカカオリカーの段階で行われる場合もある。カカオマスに砂糖、粉乳、ココアバター、植物油などを加えて均一に混合したものは、チョコレートの元でありチョコレートドゥと呼ばれる。チョコレートドゥはその後、レファイナーによる最終磨砕、コンチェ(コンチングマシン)による精錬、テンパリング(温調)による脂肪結晶の生成、成型、包装、エージング(結晶安定化)など多くの工程を経て、製品としてのチョコレートになる。
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チョコレート
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/12 23:53 UTC 版)
明治ミルクチョコレート 1926年9月13日発売。ロングセラーの板チョコレート。新ブランドロゴの導入に伴い、2009年9月に38年ぶりのデザインリニューアルを行った(ちなみに、「明治ミルクチョコレート」の和文ロゴタイプも新和文社名ロゴタイプに変更されている)。現在のパッケージ(2009年9月 - )が6代目となる。 アーモンドチョコ/マカダミアチョコ(なお、旧・明治乳業にて同ブランドのアイスバーも発売されており、商号変更後も引き続き扱う) きのこの山/たけのこの里 キノコとタケノコの形をしたチョコスナック。きのこの山は1975年、たけのこの里はその4年後の1979年に発売された。キノコの傘と竹の子の皮はいずれもチョコレートになっているが、キノコの柄はクラッカー、竹の子の中はクッキーになっており、食感が異なる。この2商品は、しばしば「どちらが好きか?」というきのこ、たけのこ戦争が勃発する。2008年からは「きのこの山」のキャラクターとして「きの山さん」が登場し、追って2009年に「たけのこの里」のキャラクター「たけ里ブラザーズ」が登場している。 明治ザ・チョコレート 2014年9月発売。当時のキャッチコピーは「これが、カカオのおいしさです。」であった。当初はスティックタイプ(7本入り)であったが、2016年9月に細かなスリットやギザギザを入れた板形状3枚入りの包装形態に変更して全面刷新(当初は4種類だったが、2016年12月にもう2種類追加して6種類となる)。2017年1月には「力強い深みコンフォートビター」と「濃密な深みと旨味ベルベットミルク」の2種類に個包装・14枚入りのBOXタイプを追加発売した。 フラン 形、味などからグリコのムースポッキーと比べられることもある。現在は「フラン プレミアムハードビター&ホイップ」2種類(ショコラ、ベリー)が発売されている。 ガルボ チョコレート菓子。 プッカ チョコレート菓子。魚の形を模したビスケットに、チョコが注入されている。 チョコレート効果 高濃度のカカオポリフェノールを含有する健康系チョコレート。なお、「カカオ95%」はカカオ分が多いビターチョコレートである製品の特性上、パッケージには「非常に苦いチョコレートです。」と記述されている。 アグロフォレストリーチョコレート 旧・明治製菓最後の新商品として、2011年3月に発売されたチョコレート。 ブラジル・トメアスー産限定のカカオ豆を使用。ミルクとビターの2種類がある。 ホルン トロット ツインクル メルティーキッス 冬期限定チョコレート 過去の製品 チップチョップ 2009年8月より発売されたチョコスナック。CMイメージキャラクターはおそ松くん→天才バカボン→MATSU(EXILE)。 ポポロン 一口サイズのシューにチョコを注入したチョコスナック。2015年に販売終了。 なんきんまね ピーナッツ(ラッカセイ)の殻をモチーフにしたチョコレートがけの焼菓子1個に対し、ピーナッツの豆を2粒入れたチョコスナック。商品名はピーナッツの別名の南京豆(なんきんまめ)をもじったもの。1970年代に販売されていた。 ラッキー 細長いビスケットにチョコレートをトッピングしたチョコスナック。発売当初はラッキースティックという商品名だった。1980年代に販売されていた商品で、現在のフランの実質的な前身に当たる菓子である。
※この「チョコレート」の解説は、「明治 (企業)」の解説の一部です。
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チョコレート
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/07/31 01:40 UTC 版)
作中に登場する、「ショコ・ラ・ヴィ」のチョコレートを再現したボックスが、2014年1月20日から三越伊勢丹が開催するチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2014」にて販売された。この「『失恋ショコラティエ』チョコレートコレクション」を手がけたのは、チョコレート専門店「THEOBROMA」の土屋公二で、クローバーをあしらった「ポネール」や、エクレアをボンボンに仕立てた「エクレールシトロン」など、6種類のチョコが1箱に集めたチョココレクションであった。原作のイラストを交えてチョコを解説したしおりと、ショコ・ラ・ヴィのショップカードも封入されて、外箱やショップカードのデザインは原作者の水城が担当し、サロン・デュ・ショコラのテオブロマブースにて販売された。テレビドラマの放送と同時期の発売だが、たまたま重なっただけで、関連性はない企画である。
※この「チョコレート」の解説は、「失恋ショコラティエ」の解説の一部です。
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チョコレート
出典:『Wiktionary』 (2021/11/06 10:03 UTC 版)
語源
英語 chocolate < スペイン語 chocolate < ナワトル語 xocolatl
発音
名詞
チョコレート
翻訳
- アフリカーンス語: sjokolade
- アラビア語: شوكولاتة(šukulāta) 女性
- アゼルバイジャン語: şokolad
- ベラルーシ語: шакалад(šakalád) 男性
- ベンガル語: চকলেট(côkôleţ)
- ブルガリア語: шоколад(šokolád) 男性
- カタルーニャ語: xocolata 女性
- チェコ語: čokoláda 女性
- デンマーク語: chokolade 通性
- ドイツ語: Schokolade 女性
- ギリシア語: σοκολάτα(sokoláta) 女性
- 英語: chocolate
- エスペラント: ĉokolado
- エストニア語: šokolaad
- バスク語: txokolate
- ペルシア語: شکلات(šokolât)
- フィンランド語: suklaa
- フランス語: chocolat 男性
- スコットランド・ゲール語: teòclaid 女性
- アイルランド語: seacláid 女性
- マン島語: shocklaid 女性
- グジャラート語: ચોકલિટ્(cōkaliṭ)
- ハイチ語: chokola
- セルビア・クロアチア語: キリル文字表記: чоколада (sh) 女性、ラテン文字表記: čokolada (sh) 女性
- ヘブライ語: שׁוֹקוֹלָד(shokolad) 男性
- ヒンディー語: चॉकलेट(coklēṭ), चाकलेट(cāklēṭ)
- ハンガリー語: csokoládé
- アルメニア語: շոկոլադ(šokolad)
- イド語: chokolado
- インドネシア語: coklat
- アイスランド語: súkkulaði 中性
- イタリア語: cioccolata 女性
- ジャワ語: coklat
- グルジア語: შოკოლადი(šokoladi)
- カザフ語: шоколад(şokolad)
- クメール語: ស៊ុកូឡា(syogula)
- キルギス語: шоколад(şokolad)
- 朝鮮語: 초콜릿 (ko) (ch'o.k'ol.lit), 초콜렛 (ko) (ch'o.k'ol.let)
- ラーオ語: ໂຊໂກລາ(sookoolaa)
- ラテン語: cacaotica 女性
- ラトヴィア語: šokolāde 女性
- リトアニア語: šokoladas 男性
- マレー語: coklat
- マケドニア語: чоколада(čokoláda) 女性
- マダガスカル語: sokola
- マルタ語: ċikkulata 女性
- モンゴル語: шоколад(šokolad)
- マオリ語: tiakarete
- ビルマ語: ချောကလက(cho: ka̱le')
- ナワトル語: chocolātl
- ノルウェー語: sjokolade 男性
- オランダ語: chocolade 男性
- パラオ語: tsiokkolet, suklatei
- ポーランド語: czekolada 女性
- ポルトガル語: chocolate 男性
- ルーマニア語: ciocolată 女性
- ロシア語: шоколад(šokolád) 男性 不活動体
- スロヴァキア語: čokoláda 女性
- スロヴェニア語: čokolada 女性
- スペイン語: chocolate 男性
- アルバニア語: çokollatë 女性
- スワヒリ語: chokoleti
- スウェーデン語: choklad 通性
- タミル語: சாக்கலேட்(cākkalēṭ)
- テルグ語: వక తరహా పానకము(vaka tarahā pānakamu)
- テトゥン語: xoklate
- タジク語: шакалод(šakalod
- タガログ語: tsokolate
- タイ語: ช็อกโกเลต
- トルコ語: çikolata (tr)
- トルクメン語: şokolad (tk)
- ウクライナ語: шоколад(šokolád) 男性
- ウルドゥー語: چاکلیٹ(cāklēṭ)
- ウズベク語: shokolad
- ベトナム語: sô-cô-la, sôcôla, socola
- イディッシュ語: שאָקאָלאַד(shokolad) 男性
- ズールー語: shokoledi
- 中国語: 巧克力 (qiǎokèlì), 朱古力(zh-yue, zyu1 gu2 lik6), chi-ku-la̍t(Min Nan)
類義語
参照
脚注
「チョコレート」の例文・使い方・用例・文例
- 1箱のチョコレートといっしょに手紙を彼女に送った
- 彼女はチョコレートを1箱全部食べてしまった
- チョコレート1切れ
- チョコレート1箱
- あのなつかしのチョコレートバーを食べたいなあ
- 寒さでチョコレートが堅くなった
- チョコレートを食べることは私の唯一の楽しみだ
- もうチョコレートはやめなさい.気分が悪くなりますよ
- あの店は品質のよいチョコレートで評判だ
- チョコレートをこっちの人にあげて,あっちの人にあげないというのは公平ではない
- メグは僕にだけチョコレートを買ってくれた
- 彼女はチョコレートを我慢することになると,弱いところがある
- たまご形のチョコレート
- 私はチョコレートアイスクリームには弱い
- いらいらすると彼女はチョコレートとかそんなものを食べる
- このチョコレートケーキはとびきりおいしい
- 男性が特別な人にチョコレート、花などのプレゼントを贈ります
- 彼女はジェラート屋でチョコレート・ジェラートを選んだ。
- チョコレートサンデーが食べたい。
- 私はチョコレートが異常に好きで、チョコレートなしでは生きていけない、
Weblioカテゴリー/辞書と一致するものが見つかりました。
- チョコレート・ココア大辞典 - 日本チョコレート・ココア協会
チョコレートと同じ種類の言葉
菓子に関連する言葉 | タルト チューインガム チョコレート パウンドケーキ パンケーキ |
チョコレートに関連する言葉 | ショコラ 板チョコ チョコレート チョコレートコポー チョコレートスプレー |
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ココアは、カカオ豆から作られる食品です。チョコレートもカカオ豆から作られます。カカオの生産は、赤道の南緯20度、および、北緯20度以内の高温多湿な地域で栽培されます。カカオの主な生産地域は西アフリカや...
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