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チョコレート・ココア大辞典
チョコレートの種類やチョコレートを用いたお菓子などを画像と共に紹介しています。 提供 日本チョコレート・ココア協会 URL http://www.chocolate-cocoa.com/ |
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食品
食べ物や飲み物に関する予備知識です。作り方、材料、種類など。
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急上昇キーワード
チョコレートマカロン | |
■ 粉末アーモンド、砂糖、卵白にココアを混ぜた生地 |
クーベルチュール・チョコレート | |
■ 一般に、ココアバターの含有量の多いチョコレート |
プラリネ | |
■ 砂糖を熱してカラメル状にし、ローストしたアーモ |
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