お米の種類

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食べ物や飲み物に関する予備知識です。作り方、材料、種類など。

うるち米やもち米といったお米の種類の特徴や用途などを画像とともに紹介しています。

提供米穀安定供給確保支援機構
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	タイ米
	細長く、ねばりけの少ないインディカ米です。原産地の

	もち米
	お餅やお赤飯を作るときに使うお米。うるち米と違って

	酒米
	日本酒をつくるのに適したお米です。酒米は精米のとき

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4	タイ米
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8	酒米
9	インディカ種
10	黑米

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