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ラーメン用語辞典
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食品
食べ物や飲み物に関する予備知識です。作り方、材料、種類など。
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チャルメラ |
夜鳴きラーメン屋などがよく用いる管楽器のこと。スペ |
つけ麺 | |
濃いめのつけ汁に、冷たい麺をつけて食べるラーメン。 |
浅葱 | |
葱類の中でももっとも細く、ほの辛さとさわやかな香り |
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