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食べ物や飲み物に関する予備知識です。作り方、材料、種類など。

 

 

 

 

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マンデリン
インドネシアのスマトラ島で生産されるアラビカ種のコーヒーのこ
グラインド
コーヒー豆を粉砕し(挽き)、粉状にすること。挽くた
極細挽き
コーヒーの挽き方のひとつで、エスプレッソやトルコ式

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