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食べ物や飲み物に関する予備知識です。作り方、材料、種類など。

世界各地で生産されている、植物から取れる油の種類を紹介しています。

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	果実の含油量は40～60％で、採油は通常まず圧搾を

	ニガー種油
	ニガーはその種子（含油量40～50％）から採油する

	アボカド油
	アボガド(アボカド）果実から得られる液体油で、主と

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