酪農用語解説

国内における乳牛の飼育や乳製品などの、酪農に関連する用語を解説しています。

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4	ジャージー
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7	ノンホモ牛乳
8	熟成
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12	フリーストール牛舎
13	体型
14	イタリアンライグラス
15	ホモジナイズ
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18	堆肥
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26	トウモロコシ
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	乳牛から搾られた生乳は、食品としての安全性と保存性

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	乳糖（ラクトース）を分解するための酵素をラクターゼ

	ナチュラルチーズ
	ナチュラルチーズは、原料乳のたんぱく質や脂肪などを