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 酪農用語解説

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国内における乳牛の飼育や乳製品などの、酪農に関連する用語を解説しています。

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ミルキングパーラー方式

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チーズ

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脱脂乳

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クリーム
生乳中の脂肪はとても細かい脂肪球の形で分散しており
パイプラインミルカー
繋ぎ飼い式の牛舎や放し飼いのミルキングパーラーなどに設置され
敷料
牛の寝床に敷くもののことで、稲ワラやオガクズ、モミ

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