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チョコレート・ココア大辞典

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オランジェット（仏：orangette）

■	細切りにしたオレンジピールを砂糖漬けにし、チョコレートを掛けたり、チョコレートに浸したりしたものです。
■	オレンジピールの代わりに、レモンなどの製品もあります。

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