・板チョコレートなどの無垢チョコレートのこと。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/06 15:09 UTC 版)「チョコレート」の記事における「チョコレート菓子」の解説チョコレート生地が60%未満のチ...

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/06 15:09 UTC 版)「チョコレート」の記事における「準チョコレート菓子」の解説準チョコレート生地が60%未満...

■ チョコレート製品や洋菓子の原料となるチョコレートのことです。多くのチョコレートメーカーや洋菓子店などでは、これをもとにチョコレート製品を製造します。 ■ クーベルチュール チョコレートも分類上はこ...

・細長いシュークリームの上にチョコレートやチョコレートフォンダンを掛けた洋生菓子。

・チョコレートの製造過程でローラーを使いチョコレートを微細化すること。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/06 15:09 UTC 版)「チョコレート」の記事における「ミルクチョコレート」の解説粉乳が配合されたチョコレート。