重曹とは?

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じゅう‐そう〔ヂユウサウ〕【重曹】

《「重炭酸ソーダ曹達)」の略》炭酸水素ナトリウムのこと。


物質
炭酸水素ナトリウム
慣用名
重曹
化学式
NaHCO3
原子量
84.0
密度(g/cm3
2.2

個体溶ける。重曹、重炭酸ソーダなどとも呼ばれるベーキングパウダーふくらし粉)、洗たく用粉石けん医薬品など、身近に幅広く用いられている。

炭酸水素ナトリウム

(重曹 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/11/22 23:23 UTC 版)

炭酸水素ナトリウム(たんさんすいそナトリウム、sodium hydrogen carbonate)、別名重炭酸ナトリウム(じゅうたんさんナトリウム、sodium bicarbonate、重炭酸ソーダ、略して重曹とも)は、化学式 NaHCO3で表される、ナトリウム炭酸水素塩である。




注釈

  1. ^ なお、ダイジェスティブビスケットでは、作られた初期に消化に良くなるよう重曹が多く使われていた。
  2. ^ 洗濯機での使用を禁止しているメーカーもある(重曹が洗濯機内部で詰まり、水漏れや故障の恐れがあるため)[10]

出典

  1. ^ a b 『調剤指針』日本薬剤師会、薬事日報社、2008年、第12改訂増補、62頁。ISBN 9784840810517
  2. ^ a b "Physical Constants of Inorganic Compounds". CRC Handbook, p. 4-85.
  3. ^ a b "Aqueous solubility of inorganic compounds at various temperatures". CRC Handbook, p. 8-116.
  4. ^ a b Goldberg, Robert N.; Kishore, Nand; Lennen, Rebecca M.. “Thermodynamic quantities for the ionization reactions of buffers in water”. CRC Handbook. pp. 7-13 
  5. ^ ChemIDplus - 144-55-8 - Sodium bicarbonate”. U.S. National Library of Medicine (NLM). 2017年10月8日閲覧。
  6. ^ SODIUM BICARBONATE - CASRN: 144-55-8”. TOXNET, U.S. National Library of Medicine (NLM). 2017年10月8日閲覧。
  7. ^ 『高杉製薬製品安全データシート(炭酸水素ナトリウム,重炭酸ソーダ)』 2006年4月1日 p.3[リンク切れ]
  8. ^ 玉露缶ドリンクの品質に及ぼす酸化防止剤並びにpH調整剤の影響、大森 薫, 久保田 朗, 大森 宏志、茶業研究報告、Vol.1990 (1990) No.72
  9. ^ 高血圧症に関する研究(第I報) : 酸塩基平衡の循環動態因子におよぼす影響について、竹越 襄、Japanese Circulation Journal、Vol.32 (1968) No.9
  10. ^ パナソニック「洗濯機総合カタログ 2011/夏」内「洗濯乾燥機の賢い選び方」P5
  11. ^ その9 バルビタール系薬物[リンク切れ]
  12. ^ 新レシカルボン坐剤の添付文書
  13. ^ 低毒性化学農薬


「炭酸水素ナトリウム」の続きの解説一覧

重曹

出典:『Wiktionary』 (2015/09/30 17:30 UTC 版)

名詞

 

  1. 炭酸水素ナトリウム食品添加したり、洗剤入浴剤成分として用いたりする。

発音

じゅ↗うそう

語源

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