炭酸水とは? わかりやすく解説

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たんさん‐すい【炭酸水】


炭酸

分子式CH2O3
その他の名称炭酸水、Carbonic acid、Carbonic acid hydrogen
体系名:炭酸塩、炭酸、炭酸水素


炭酸水

読み方:タンサンスイ(tansansui)

液化炭酸ガスに溶かした飲料水

季節

分類 人事


炭酸水

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/12/27 09:50 UTC 版)

炭酸水(たんさんすい)とは、炭酸ガスを含むのことをいう。ソーダ水・ソーダとも言われる。特にソフトドリンクでは、飲み物に清涼感を与える目的で、炭酸を原料の一つに使用し気泡を立たせる。これは炭酸飲料とも呼ばれる。日本農林規格(JAS)では、ガス内圧が0.29MPa以上の飲料が該当する[1]


  1. ^ 炭酸飲料の日本農林規格 (PDF) 農林水産省
  2. ^ 意匠分類定義カード(C5)の C5-313 (PDF) - 特許庁
  3. ^ 発泡性のお酒その設備と技術発泡 きた産業 (PDF)
  4. ^ 缶ビール等の内圧の温度依存 きた産業 (PDF)
  5. ^ 「ザ・タンサン・ストロング」「ザ・タンサン・レモン」 3月26日(月)から全国で発売 - 日本コカ・コーラ(2018年2月7日)
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  13. ^ ブームの裏側を徹底検証! 日経トレンディネット
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