ワイン ［1］ 【wine】
わ いん －ゐん ［0］ 【和韻】
わ いん －ゐん 【和院】
Wine
読み方：ワイン
Windowsエミュレータ。WindowsのAPI（Application Programming Interface）であるWin32 APIをUNIX/X11上でエミュレートし、Windows用ソフトウェアを実行可能にする。
Win32 APIには膨大な数の関数があり、現在も増え続けているため、WineがWin32 APIを完全にエミュレートできるようになることは考えにくいが、APIの90%以上の実装を完了しており、動作可能なWindowsアプリケーションは相当な数にのぼる。現在2,000以上のWindowsアプリケーションの動作報告がある。DirectXのような複雑なAPIも実装されており、3DゲームやCADアプリケーション、音楽プレイヤーといった高度なアプリケーションも動作する。
Wineは、公開された仕様に基づいてWin32 APIを独自に実装したものなので、Windowsのライセンスは不要だが、Internet Explorerのような特定のアプリケーションを実行する場合にはWindowsコンポーネントが必要になることもあり、そうした場合には正規のWindowsライセンスが必要となる。
関連見出し
QEMU
Xen
UML
Cooperative Linux
関連URL
Wine HQ（http://www.winehq.com）
Windowsエミュレータ。WindowsのAPI（Application Programming Interface）であるWin32 APIをUNIX/X11上でエミュレートし、Windows用ソフトウェアを実行可能にする。
Win32 APIには膨大な数の関数があり、現在も増え続けているため、WineがWin32 APIを完全にエミュレートできるようになることは考えにくいが、APIの90%以上の実装を完了しており、動作可能なWindowsアプリケーションは相当な数にのぼる。現在2,000以上のWindowsアプリケーションの動作報告がある。DirectXのような複雑なAPIも実装されており、3DゲームやCADアプリケーション、音楽プレイヤーといった高度なアプリケーションも動作する。
Wineは、公開された仕様に基づいてWin32 APIを独自に実装したものなので、Windowsのライセンスは不要だが、Internet Explorerのような特定のアプリケーションを実行する場合にはWindowsコンポーネントが必要になることもあり、そうした場合には正規のWindowsライセンスが必要となる。
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ワイン（wine）
隠語大辞典は、明治以降の隠語解説文献や辞典、関係記事などをオリジナルのまま収録しているため、不適切な項目が含れていることもあります。ご了承くださいませ。 お問い合わせ。
ワイン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/08/28 14:38 UTC 版)
ワイン（仏: vin、英: wine、伊: vino、独: Wein）とは、主としてブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料（酒）である。葡萄酒、ぶどう酒（ぶどうしゅ）とも。通常、単に「ワイン」と呼ばれる場合には、ブドウ以外の他の果実の果汁を主原料とする酒は含まない。日本の酒税法では「果実酒」に分類されている。
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- ^ 文部科学省『日本食品標準成分表2015年版（七訂）』
- ^ 佐藤正透『暮らしのフランス語単語8000』語研、2014年、18頁。
- ^ 発酵食品に含まれるアミン類『東京都健康安全研究センター研究年報 2004年』（和文要旨）
- ^ 田中敏郎、平野亨、比嘉慎二、有光潤介、河合麻理「アレルギーとフラボノイド」『日本補完代替医療学会誌』第3巻第1号、日本補完代替医療学会、2006年、 1-8頁、 doi:10.1625/jcam.3.1、 NAID 130000079399。
- ^ a b 田村隆幸「ワイン中の鉄は，魚介類とワインの組み合わせにおける不快な生臭み発生の一因である」『日本醸造協会誌』Vol.105 (2010) No.3 p.139-147, doi:10.6013/jbrewsocjapan.105.139
- ^ 中国の2010年ワイン消費量の上昇予測は非常に高い数字になっている。ワイン消費量の推移、主要国の現状と予測 AFP（2007年6月20日）2020年8月14日閲覧。
- ^ 石毛直道の発酵コラム 第4回「酒」キリン食生活文化研究所
- ^ 橘勝士「グルジアのワインと文化」『日本醸造協会誌』Vol.95 (2000) No.9 p.651-657, doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.651
- ^ 「世界最古のワイン醸造痕跡見つかる ジョージア、8000年前」AFP（2017年11月14日）2020年8月14日閲覧
- ^ 'Oldest known wine-making facility' found in Armenia BBC（11 January 2011）2020年8月14日閲覧
- ^ “The Origins and Ancient History of Wine”
- ^ White wine turns up in King Tutankhamen's tomb USA TODAY
- ^ McGovern, Patrick E. 2003. Ancient wine: the search for the origins of viniculture. Princeton University Press
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- ^ H. Johnson Vintage: The Story of Wine pgs 18-43, 61-86 & 106 Simon and Schuster 1989 ISBN 0-671-68702-6
- ^ 引用：McGovern, Patrick E. 2003. op. cit., p. 202
- ^ H.Johnson Vintage: The Story of Wine pgs 18-43, 61-86 & 106 Simon and Schuster 1989 ISBN 0-671-68702-6
- ^ McGovern, Patrick E. 2003. Ancient wine: the search for the origins of viniculture. Princeton University Press
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- ^ a b c Integrated Viticulture Online Database "Mourvedre" University of California-Davis,2009年12月17日閲覧
- ^ en:History_of_wine#Ancient_Egypt
- ^ Harold McGee 香西みどり訳『マギー キッチンサイエンス』（2008年、共立出版）p.699,713
- ^ “アーカイブされたコピー”. 2008年8月28日時点のオリジナル[リンク切れ]よりアーカイブ。2008年6月25日閲覧。
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- ^ 温暖化進むとワインの味は…? 味を予測しCOP24で試飲体験 - NHK
- ^ ワインビネガーを作る場合は、意図的に酢酸菌によって酢酸醗酵を行わせ、ワインに含まれるエタノールを酢酸へ変えさせている。
- ^ 原昌道「マロラクチック発酵について」『日本釀造協會雜誌』Vol.62 (1967) No.8 p.803-808, doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.62.803
- ^ 『応用微生物学 改訂版』、村尾澤夫・荒井基夫、培風館発行、1993、p113
- ^ ワイナリー便り-マロラクティック発酵-
- ^ 原昌道、水野昭博「赤ワインのマロラクチック発酵におけるL-, D-乳酸の生成」『Hakkokogaku Kaishi』59(1), 17-22, 1981-01-25, NAID 110002778756
- ^ ワイン醸造の基礎 第3回 −マロラクティック発酵の話 きた産業 (PDF)
- ^ 柳田藤寿, 篠原隆, 後藤昭二「品種別赤ワイン仕込経過中の乳酸菌の分布と分離同定」『山梨大学醗酵研究所研究報告』32巻 p.5-13, 1997年, 山梨大学工学部附属発酵化学研究施設, NAID 110000359820
- ^ 「選んで作るマイワイン キッコーマン、原酒7種からブレンド」『日経MJ』2018年10月19日（フード面）2018年10月27日閲覧。
- ^ 篠原隆「ワイン発酵と微生物学研究について」『山梨大學工學部研究報告』第51巻第1号、山梨大学工学部、2002年、 81-88頁、 doi:10.34429/00001593、 NAID 40006976921。
- ^ 【ご当地Price】ドイツ「アイスワイン」4100円 温暖化で不作、希少価値さらに『日経MJ』2020年4月6日（アジア・グローバル面）
- ^ レーズンでワイン？アンズの香り漂う「麦わらワイン」『週刊朝日』2015年10月23日号（2018年10月27日閲覧）。
- ^ http://www.winery.or.jp/ass/kizyun.pdf ワイン表示問題検討協議会『国産果実酒の表示に関する基準』日本ワイナリー協会
- ^ 生産統計（2005年） 国際連合食糧農業機関 (FAO) 同年の世界総生産量は291万6000トンであった。
- ^ NHK「クローズアップ現代」第2483回「フランス ワイン危機」[リンク切れ]NHK
- ^ 「新緯度帯」ワインに注目『読売新聞』2012年9月25日朝刊11面・高橋直彦記者
- ^ “日本産ワインは400年前に作られていたことが明らかに”. 熊本大学. 2017年4月13日閲覧。
- ^ 日本ワイン表示厳格化「王国」山梨、思い交錯『日本経済新聞』電子版（2018年10月19日）2018年10月27日閲覧。
- ^ 教派いろいろ対照表 Archived 2010年8月19日, at the Wayback Machine.
- ^ 『ワインの文化史』p.44
- ^ ワインツーリズムとは？？富士の国やまなし観光ネット（2018年10月27日閲覧）。
[続きの解説]
ワイン
出典:『Wiktionary』 (2018/10/22 14:05 UTC 版)
名詞
ワイン
関連語
語源
英語: wine
翻訳
- アラビア語: نبيذ (nabí:ð)
- ブルガリア語: вино (vino) 中性
- ブルトン語: gwin 男性, gwinoù 複数
- ボスニア語: vino 中性
- カタルーニャ語: vi 男性
- チェコ語: víno 中性
- ドイツ語: Wein 男性
- ギリシア語: κρασί (krasí) 中性, οίνος (ínos) 男性
- 英語: wine
- エスペラント: vino
- スペイン語: vino 男性
- エストニア語: vein
- バスク語: ardo
- ペルシア語: می (may)
- フィンランド語: viini
- フランス語: vin 男性
- 西フリジア語: wyn
- ヘブライ語: יין (yáyin) 男性
- クロアチア語: vino 中性
- ハンガリー語: bor
- インドネシア語: anggur, minuman anggur
- イタリア語: vino 男性
- グルジア語: მარლი (marili), ღვინო (ğvino)
- 朝鮮語: 포도주 (ko) <葡萄酒> (po.do.ju)
- ラテン語: vinum 中性, vappa 女性, merum 中性
- ラトヴィア語: vīns 男性
- オランダ語: wijn
- ポーランド語: wino 中性
- ポルトガル語: vinho 男性
- ルーマニア語: vin 中性
- ロシア語: вино (vinó) 中性
- サルデーニャ語: binu m
- スロヴェニア語: vino 中性
- アルバニア語: verë f
- セルビア語: キリル文字表記: вино (sr) 中性、ラテン文字表記: vino (sr) 中性
- スウェーデン語: vin 中性
- テルグ語: ద్రాక్ష సారాయి (draaksha saaraayi), ద్రాక్షాసవం (draakshaasavaM)
- タイ語: ไวน์
- 中国語: 酒 (jiǔ), 葡萄酒 (pútáo-jiǔ)、果酒 (guǒjiǔ)、 果子酒
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