葡萄酒

デジタル大辞泉

ぶどう‐しゅ〔ブダウ‐〕【^×葡^×萄酒】

読み方：ぶどうしゅ

ブドウの実をつぶしたもの、または果汁をアルコール発酵させてつくった醸造酒。赤・白・ロゼ（薄紅）に分けられる。ワイン。

世界宗教用語大事典

ぶどうしゅ 【葡萄酒】

葡萄酒（ワイン）は豊饒を象徴するとして、地母神に収穫を感謝する祭りに欠かせない飲物だった。その酩酊状態・恍惚状態が神との交感と解された。ペルシアでは葡萄酒が性の秘薬だったことを語る伝説があるが、それを示唆する話は他地方にもある。キリスト教では、これをイエス-キリストの血だとする。→ 聖体

焼酎・泡盛用語集

葡萄酒（ぶどうしゅ）

ブドウを原料としてつくった醸造酒。ブドウの果皮にはワイン酵母が付着しており、ブドウをつぶすと同時に発酵が初まって自然にワインとなるため、人類がブドウを貯える容器を発明したときにワインも生まれたと推定され、古代バビロニアのハンムラビ法典には、すでにワインの売買についての記述がみえる。ワインには赤、白、ピンク（ロゼ）の三種がある。赤はブドウの梗（へた）をとり、果粒をつぶし、果皮とともに発酵させ、果皮の色素をワインに溶出させて搾ったもの。白は発酵前に果粒を圧搾して果皮を除き果汁のみを発酵させる。ロゼは発酵により適度な色がついたところで醪を搾って果皮を分離し、さらに発酵させたもの。ただし、ロゼには赤と白をブレンドしたものもある。中世の錬金術師たちはワインを蒸留して「生命の水（おー・ど・ヴい）」すなわち、ブランデーをつくった。

ウィキペディア

ワイン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/09 05:55 UTC 版)

ワイン（仏: vin、英: wine、伊: vino、独: Wein）とは、主としてブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料（酒）である。葡萄酒（ぶどうしゅ）とも。通常、単に「ワイン」と呼ばれる場合には、ブドウ以外の他の果実の果汁を主原料とする酒は含まない。日本の酒税法では「果実酒」に分類されている。また、日本語での「酒」と同じく、欧州語においてはアルコール飲料（特に果実酒）全体を指す場合もある。

Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

葡萄酒

出典:『Wiktionary』 (2021/08/22 09:47 UTC 版)

この単語の漢字
葡	萄	酒
ぶ 人名用	どう 人名用	しゅ 第三学年
音読み	音読み	音読み

発音^(?)

• (東京) ぶど​ーしゅ [bùdóꜜòshù] (中高型 – [2])
• (東京) ぶどーしゅ [bùdóóshú] (平板型 – [0])
• IPA^(?): [bɯ̟ᵝdo̞ːɕɨᵝ]

名詞

葡萄 酒（ぶどうしゅ）

1. ワイン。
   • 日本国のぶどう酒若しくは蒸留酒の産地のうち特許庁長官が指定するものを表示する標章又は世界貿易機関の加盟国のぶどう酒若しくは蒸留酒の産地を表示する標章のうち当該加盟国において当該産地以外の地域を産地とするぶどう酒若しくは蒸留酒について使用をすることが禁止されているものを有する商標であつて、当該産地以外の地域を産地とするぶどう酒又は蒸留酒について使用をするもの(商標法第4条第1項第17号)

用法

法令上、「葡萄」は常用漢字ではないため「ぶどう酒」の表記を用いる。

Weblio日本語例文用例辞書

「葡萄酒」の例文・使い方・用例・文例

• 葡萄酒を一杯いかがですか。
• 葡萄酒を１瓶ください。
• 葡萄酒のない食事なんて太陽の輝きのない日のようなものだ。
• 葡萄は葡萄酒につくられる。
• 彼は赤葡萄酒を一杯飲んだ。
• 新しい葡萄酒は古い皮袋に入れてはならない。
• 私は以前は葡萄酒が嫌いでしたが、今ではとても好きです。
• 葡萄酒などに混ぜものをする
• この葡萄酒に混ぜものがある
• コップに一杯の葡萄酒
• 葡萄酒を一杯上げましょうか
• 葡萄酒一杯
• 葡萄酒は味が抜ける
• 彼はけっこうな葡萄酒を一ダース贈ってくれた
• 葡萄酒を製す
• 葡萄酒は葡萄より製す
• 葡萄を製して葡萄酒にする
• 渋い葡萄酒
• この葡萄酒は渋味がある