過酸化水素とは? わかりやすく解説

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かさんか‐すいそ〔クワサンクワ‐〕【過酸化水素】

読み方:かさんかすいそ

ナトリウム・バリウムの過酸化物に酸を作用させて得られる無色油状液体。不安定で、分解する酸素発生する。普通は水溶液過酸化水素水、とくにオキシドール)として漂白剤殺菌剤使用濃厚なものはロケット燃料用いる。化学式H2O2


過酸化水素(H2O2)

過酸化水素は通常3%水溶液として市販されています。3035%のものは強力オキシドール呼ばれ皮膚につくと火傷起こすので注意が必要です。3%水溶液は、消毒殺菌漂白などに広く使われています。

過酸化水素

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/12/18 00:12 UTC 版)

過酸化水素(かさんかすいそ、: hydrogen peroxide)は、化学式 H2O2 で表される化合物。しばしば過水(かすい)と略称される。主に水溶液で扱われる。対象により強力な酸化剤にも還元剤にもなり、殺菌剤漂白剤として利用される。発見者はフランスルイ・テナール


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過酸化水素

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/06/21 00:52 UTC 版)

殺菌料」の記事における「過酸化水素」の解説

かつては魚肉練り製品ゆで麺にも使われていたが、現在は数の子にのみ使用される漂白剤としての効果もある。最終食品完成前分解もしくは除去されなければならない

※この「過酸化水素」の解説は、「殺菌料」の解説の一部です。
「過酸化水素」を含む「殺菌料」の記事については、「殺菌料」の概要を参照ください。

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