ブラウアー・ポルトギーザー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/07/12 21:25 UTC 版)
| ブラウアー・ポルトギーザー | |
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| ブドウ (Vitis) | |
ブラウアー・ポルトギーザー
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| 色 | 黒 |
| 別名 | ケコポルト、ポルチュゲ・ブルー ポルトギーザー モドリー・ポルトガル オポルト |
| 主な産地 | ライン＝ヘッセン、プファルツ ニーダーエスターライヒ エゲル |
| 主なワイン | エゲルの雄牛の血 |
| 病害 | 灰色かび病、べと病、うどん粉病 |
| VIVC番号 | 9620 |
ブラウアー・ポルトギーザー（Blauer Portugieser、ブラウアー・ポルチュギーザーとも）は、赤ワイン用ブドウ品種である。
概要
中欧における赤ワイン用葡萄の主力品種の一つである。1772年にヨハン・フォン・フリースがポルトからオーストリアのバート・フェスラウに持ち込んだものが定着したものとされている。しかし近年の遺伝学的研究によりシュタイエルスカ地方が原産であるとされている。[1]
ドイツ、オーストリアにおいては長く主力品種であったが、ドイツではドルンフェルダー、オーストリアではツヴァイゲルトへの品種転換が進み、作付面積を減らしつつある。
ワインの特徴
タンニン含有量が多く美しい赤色ながら、柔らかい風味のワインに仕上がるが、長期熟成されたエグリビカベールではブラウフレンキッシュやメドックノワール、カダルカ等とブレンドして作られている[2]。2000年代以降はロゼワインにも仕立てられている。また突然変異の白品種グリューナー・ポルトギーザーがある。
脚注
- ^ Mauel, E.; Röckel, F; Töpfer, R. (2016). “The "missing link" 'Blaue Zimmettraube' reveals that 'Blauer Portugieser' and 'Blaufränkisch' originated in Lower Styria”. Vitis 55: 135–143. doi:10.5073/vitis.2016.55.135-143.
- ^ Mi lesz veled, bikavér?, origo.hu
関連項目
外部リンク
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| 西アジア種群 ヨーロッパ・ブドウ ヴィニフェラ種 |
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| 北米種群 アメリカ・ブドウ ラブルスカ種 |
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| 東アジア種群 |
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| 雑種 |
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