デノミナシオン・デ・オリヘンとは? わかりやすく解説

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デノミナシオン・デ・オリヘン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/04 08:53 UTC 版)

デノミナシオン・デ・オリヘンスペイン語: Denominación de origenカタルーニャ語: Denominació d'origenガリシア語: Denominación de orixe、英語ではDesignation of Originの意味、略称DO)は、スペインの食料品に対して与えられる原産地呼称制度。スペインワインを先駆けとするが、現在ではチーズ蜂蜜オリーブオイル香辛料シードラ(リンゴ酒)など様々な食料品で同様の原産地呼称制度が使用されている。ここでは特にスペインワインの原産地呼称制度について説明する。


  1. ^ 香辛料と調味料 (PDF)、2008年、スペイン大使館経済商務部。2017年8月14日閲覧。
  2. ^ ワインの知識 ラベルの読み方・スペイン ワイン-D.O.”. 枡久商店. 2014年11月20日閲覧。
  3. ^ a b c 原産地呼称制度”. Wines from Spain Japan. 2014年11月20日閲覧。
  4. ^ a b c d e f スペインワインの格付け(等級)”. グキ・セラーズ・ジャパン. 2014年11月20日閲覧。
  5. ^ a b スペインワインを極める”. アサヒビール. 2014年11月20日閲覧。


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