ドルペッジョ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/08/10 15:23 UTC 版)
ドルペッジョ（伊: Drupeggio）、 別名カナイオーロ・ビアンコ (Canaiolo bianco) は、イタリア中部のトスカーナ州およびウンブリア州オルヴィエートで栽培されているワイン用白ブドウ品種である。トスカーナの白ブドウ品種であるヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノと混同されることが多い[1]。後者もカナイオーロ・ビアンコの別名で知られており、同じ畑で同一種のように扱われ、フィールドブレンドとなっている可能性もある[1]。
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- ^ a b c d e f g h i j k l m n o Robinson; Harding; Vouillamoz 2012, p. 312.
- ^ Robinson; Harding; Vouillamoz 2012, p. 183.
- ^ “Scheda Ampelografica: Canaiolo Bianco”. Registro Nazionale delle Varietà di Vite. Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. 2019年12月18日閲覧。
- ^ a b c d Ian D'Agata (2014). Native Wine Grapes of Italy. University of California Press. p. 498. ISBN 9780520272262
- ^ Peter Saunders (2004). Wine Label Language. Firefly Books. p. 189. ISBN 978-1552977200
- ^ “Orvieto”. DOP & IGP dei vini italiani. Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. 2019年12月18日閲覧。
- ^ 林茂『最新 基本イタリアワイン』CCCメディアハウス、2018年、増補改訂第4版、642頁。ISBN 978-4-484-17232-3。
- ^ Jancis Robinson, ed (2015). The Oxford Companion to Wine (4th ed.). Oxford University Press. p. 248. ISBN 978-0-19-870538-3
- ^ “Carmignano”. DOP & IGP dei vini italiani. Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. 2019年12月18日閲覧。
- ^ “Barco Reale di Carmignano”. DOP & IGP dei vini italiani. Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. 2019年12月18日閲覧。
- ^ Robinson; Harding; Vouillamoz 2012, pp. 311-312.
- ^ “DRUPEGGIO”. Vitis International Variety Catalogue (VIVC). Julius Kühn-Institut. 2019年12月16日閲覧。
[続きの解説]
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- 2 ドルペッジョの概要
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