ポートワイン

デジタル大辞泉

ポート‐ワイン【port wine】

読み方：ぽーとわいん

暗紫色を帯びた甘口のぶどう酒。本来は、発酵途中でブランデーを加え独特の甘みを残したポルトガル産のぶどう酒をいい、ポルト（英語読みでポート）港から輸出された。ポルト酒。

お酒・飲料大辞典

ポートワイン

ポルトガルの法定区域（ドウロ川上流のアルト・ドウロ地区）で栽培された葡萄を原料としたフォーティファイドワインのこと。シェリー、マディラと並ぶ世界の三大フォーティファイドワインの一つです。 アルト・ドウロ地区でつくられたワインはドウロ川河口のヴィラ・ノヴァ・デ・ガイヤ町に運ばれ熟成された後、対岸のポルト市から積み出されます。ポルトの名前は、葡萄の産地の名前ではなく、積み出しをする市の名前からきています。 ポートワインの生産と貯蔵の地区は法律によって限定されているとともに、その品質も政府機関のポートワイン研究所で厳しく管理されています。

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ポートワイン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/10/12 21:14 UTC 版)

ポートワイン（英語：Port Wine）またはヴィーニョ・ド・ポルト（ポルトガル語：Vinho do Porto）はポルトガル北部ポルト港から出荷される特産の酒精強化ワイン。日本の酒税法上では甘味果実酒に分類される。ポルト・ワインともいう。

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ポートワイン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/12/01 15:37 UTC 版)

「酒精強化ワイン」の記事における「ポートワイン」の解説

ポルトー・ワインとも。日本に初めてもたらされたワインとされており、その出荷港がポルト港であったためにこの名が付いた。ポルトガル北部のドウロ川沿岸が産地。原料となるブドウの品種は多彩で、全29種がポートワインの推奨品種となっている。発酵途中にブランデーを加えるため甘口となる。オーストラリアや南アフリカでもポート・タイプのワインが作られている。ポートワインには以下のタイプがある。詳細はポートワインを参照。

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「ポートワイン」の例文・使い方・用例・文例

• ポートワインを軽く一杯やろう。
• ヨーロッパ一のポートワイン.
• コルク栓をしたポートワイン
• 熟成したポートワイン
• オレンジ・クローブを入れて温めたポートワイン
• ポートワインという飲み物
• ポートワインの生産で知られるこの地域は，ドウロ川の谷沿いにスペイン国境まで広がっています。