マルヴァジーア
名前 Malvasia
マルヴァジーア
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/04/01 23:52 UTC 版)
マルヴァジーア (Malvasia、イタリア語発音: [malvaˈziːa]、Malvaziaとも) は、地中海地域、バレアレス諸島、カナリア諸島、マデイラ島で歴史的に栽培されてきた複数のワイン用ブドウ品種を一括りにした名称であり、現在では世界中のワイン生産地域の多くで栽培されている。かつてはマルヴァージア種主体のワインにも互換的にマルヴァジーアやマルムジー (Malmsey) の名が使われていたが、現代のワイン学においては、「マルムジー」の名はマルヴァジーア種から作られた甘口のマデイラワインのみに現在のところほぼ限られている。マルヴァジーアの系統に入る品種は、マルヴァジーア・ビアンカ (Malvasia bianca) 、マルヴァジーア・ディ・スキエラーノ (Malvasia di Schierano) 、マルヴァジーア・ネグラ (Malvasia negra) 、マルヴァジーア・ネーラ (Malvasia nera) 、マルヴァジーア・ネーラ・ディ・ブリンディジ (Malvasia nera di Brindisi) 、マルヴァジーア・ディ・カンディア・アロマティカ (Malvasia di Candia aromatica)[1] 、マルヴァジーア・オドロシッシマ (Malvasia odorosissima) [1]など多数にのぼる[2]。
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- ^ a b Vasile Simone, Giuseppe; Montevecchi, Giuseppe; Masino, Francesca; Imazio, Serena Anna; Bignami, Cristina; Antonelli, Andrea (2018). Aromatic Characterisation of Malvasia Odorosissima Grapevines and Comparison with Malvasia di Candia Aromatica. 39. South African Society for Enology & Viticulture. pp. 77–88. doi:10.21548/39-1-2458.
- ^ "Malvasia", Epicurious wine dictionary.
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition pg 423-424 Oxford University Press 2006 0-19-860990-6
- ^ Kalligas, Haris. (2002). "Monemvasia, seventh--fifteenth centuries" Archived 6 March 2005 at the Wayback Machine.. In: Laiou, Angeliki E (ed). The Economic History of Byzantium: From the Seventh through the Fifteenth Century. Washington, DC: Dumbarton Oaks Research Library and Collection. 0-88402-288-9, p. 890, footnote 36
- ^ “White grape varieties: Monemvasia”. GREEKWINEMAKERS.COM. 2006年5月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年1月2日閲覧。
- ^ Robinson, Jancis. (2002). "'Greek' grape varieties in Italy not Greek?". JacisRobinson.com.
- ^ “Chief Greek White Grape Varieties”. GREEKWINEMAKERS.COM. 2010年8月13日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年1月2日閲覧。
- ^ a b c d Oz Clarke Encyclopedia of Grapes pg 120-122 Harcourt Books 2001 0-15-100714-4
- ^ “MALVASIA BIANCA LUNGA”. VIVC. 2018年12月30日閲覧。
- ^ “MALVASIA DEL LAZIO”. VIVC. 2018年12月30日閲覧。
- ^ “Malvazija” (スロベニア語). Wikipedija, prosta enciklopedija. (2013-03-09).
- ^ 「甘口のマルヴァジーア」の意。
- ^ Croatian Tourist Board - Buje oneology, accessed 07/02/2011
- ^ a b Robinson, Jancis Vines, Grapes & Wines pg 196 Mitchell Beazley 1986 1-85732-999-6
- ^ Liddell, Alex. (1998). Madeira. 0-571-19097-9, 0-571-19659-4 (hardcover), 0-571-19096-0, 1-84000-813-X (paperback)
- ^ Ross, Charles Edward IV Eyre Methuen Ltd. 1974 p.243
- ^ “George Plantagenet, duke of Clarence (English noble) -- Encyclopædia Britannica:”. britannica.com. Encyclopædia Britannica. 2014年1月20日閲覧。
- ^ ただしジョセフィン・テイは『時の娘』のなかで、「1バットのマルムジーで溺死」というのはクラレンス公が文字通りワインの入った容器で溺死したのではなく、自ら死ぬまで酒を飲んだのではないかと述べている。
[続きの解説]
「マルヴァジーア」の続きの解説一覧
- 1 マルヴァジーアとは
- 2 マルヴァジーアの概要
- 3 ブドウ栽培
- 4 参考文献
- マルヴァジーアのページへのリンク
