シャトーとは?

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シャトー [1]フランス château】

城。宮殿
邸宅
西洋料理で,野菜切り方の一。ニンジン・ジャガイモなどを長さ5センチメートルほどの卵形または(くし)形に切り,面取りしたもの

シャトー

シャトーとは、フランス語で城を意味する言葉ですが、フランスワインに関していわれるのは、葡萄栽培醸造からワイン製造まで一貫して行なっている生産者のことをさします
シャトーワインと一口に言っても瓶詰まで行なう「元詰め」から、ネゴシアン瓶詰委託しているものまで様々で、更にその個性多様です。

シャトー

名前 ChaitowChâteau

シャトー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/01/23 02:38 UTC 版)

シャトー (フランス語:château)とは、主としてフランス語圏で使われる語で




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