Chateaubriandとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > Chateaubriandの意味・解説

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シャトーブリアン【(フランス)chateaubriand】

読み方：しゃとーぶりあん

ヒレ肉の最上の部位。また、それを網あるいは鉄板の上で焼いた料理。作家シャトーブリアンのコックが工夫したという。

外国人名読み方字典

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Chateaubriand

名前シャトーブリアン；シャトーブリヤン；シャットリアン；シャトウブリアン；シャトウブリヤン；シャトオブリアン；シャトー・ブリアン；シャトブリアン；シャトブリヤン

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