蜂蜜酒とは?

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蜂蜜酒

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/12/27 23:29 UTC 版)

蜂蜜酒(はちみつしゅ、ミード)は、蜂蜜を原料とする醸造酒
英語: meadフランス語: hydromelドイツ語: Metポーランド語: miódスウェーデン語: mjödリトアニア語: midus、等々国によって呼称が異なるが、多くは印欧祖語で蜂蜜を意味する*médʰuに由来する。漢字の「蜜」も同源であり、トカラ語を経由して中国語に入ったとされる。




  1. ^ 21世紀のクラフト酒造家、太古のお酒で腕試し” (2015年11月5日). 2016年5月6日閲覧。[信頼性要検証]
  2. ^ ホスキン 1998, pp. 326-333.
  3. ^ 「世界最古?の酒」ミード・蜂蜜酒 甘い香り誘われて/山田養蜂場が外販□「健康」ファン着々『日経MJ』2019年3月1日(コンビニ・フード面)。
  4. ^ ホスキン 1998, p. 326.
  5. ^ トゥーサン=サマ 1998, pp. 27-31.
  6. ^ ホスキン 1998, p. 328.
  7. ^ Definition of metheglin in English”. 2014年3月15日閲覧。(英語)
  8. ^ Chwilio'r geiriadur o Gymraeg i Saesneg am meddyg”. 2014年3月15日閲覧。(ウェールズ語)
  9. ^ Charen, Thelma (July 1951). “The Etymology of Medicine”. Bulletin of the Medical Library Association (Medical Library Association) 39 (3): 216-221. (英語)


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