スーパーフードとは? わかりやすく解説

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スーパーフード

英語:superfood

健康によい栄養素多く含み栄養バランス優れた食品通称美味しく食べられるという要素含まれることも多い。

一般社団法人日本スーパーフード協会ウェブサイトでは、スーパーフードの定義として、優れた栄養バランスや高い栄養価がある点、食材として側面健康食品として側面併せ持つ点といった要素挙げられている。

スーパーフードに類似した語に「完全食品」がある。完全食品は、その食材のみで健康維持必要な栄養をほとんど補うことができる食品形容するとされる

スーパー‐フード【super food】

読み方:すーぱーふーど

健康に有益考えられている、ビタミン・ミネラル・アミノ酸などの栄養分多く含む食品。特に厳密な定義はないが、人類食してきた歴史長い植物由来のものを指すことが多い。


スーパーフード

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/11/28 06:55 UTC 版)

スーパーフード(superfood)は、一般的な食品に比べて非常に栄養価が高い、栄養バランスに優れる、もしくは特定の健康成分が多く含まれており、健康の保持増進に役立つとされる食品のことを指すマーケティング用語である[1][2]。この用語は、その食品の範囲や種類が定まっていないため、専門家、栄養士などによって専門用語として一般的に使用されることはない。また、その多くはスーパーフードを支持する者が主張している健康上の利点の賛否が争われている。多くの新しい外国の果物や古代から利用されてきた伝統的な健康食品が健康成分含有量の科学的証拠なしに数多く市販されている。


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  27. ^ Ryot Studio (2018年10月23日). “Why ancient grains are the superfood of the future”. Huffington Post. 2019年5月26日閲覧。


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スーパーフード

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/07 07:54 UTC 版)

秘密結社鷹の爪」の記事における「スーパーフード」の解説

MAX第7話登場世界規模食糧難解決するために阿武隈博士開発した食べ物だが、宇宙生物の卵っぽい卵料理や、命乞いする肉料理など、まともな食べ物ではなかった。

※この「スーパーフード」の解説は、「秘密結社鷹の爪」の解説の一部です。
「スーパーフード」を含む「秘密結社鷹の爪」の記事については、「秘密結社鷹の爪」の概要を参照ください。

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