菜食主義

デジタル大辞泉

さいしょく‐しゅぎ【菜食主義】

読み方：さいしょくしゅぎ

野菜類を主とした食事をとる考え方。菜食をよしとする主義。「—者」

短編小説作品名辞典

菜食主義

作者水酒堕落

収載図書うそ日記―57人のブロガーによる初のアンソロジー
出版社アメーバブックス
刊行年月2005.12

ウィキペディア

菜食主義

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/08 21:30 UTC 版)

菜食主義（さいしょくしゅぎ、英: Vegetarianism）とは、動物性食品（食肉、魚介類、鶏卵、乳製品など）の一部または全部を避ける食生活を行うことである。健康、倫理、宗教などの理由から実践する人は、一般的に菜食主義者（ベジタリアン）と呼ばれる。食だけではなく、動物から採取した材料を使った製品を実際的に不可能で無い限り避ける人をヴィーガンと呼ぶ。

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菜食主義

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/05 22:07 UTC 版)

「平塚らいてう」の記事における「菜食主義」の解説

1951年に、アーネスト・スウィフトが世界の菜食主義者の目録を作る際に、らいてうに問い合わせがあり目録に追加されたが、らいてうが36、37歳の頃、頭痛と嘔吐で生きた心地もせず、治せる医者も薬もなく困っていたところに、石塚左玄の食養や二木謙三の玄米食について読み、そして会って話を聞き、食生活の誤りを悟り、以来30年近く実践してきた。

菜食主義

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/19 05:20 UTC 版)

「マハトマ・ガンディー」の記事における「菜食主義」の解説

ガンディーはインドを初めて離れた時こそ肉食を試みたが、後に厳格な菜食主義者になった。英国では菜食主義者協会 （Vegetarian Society） の集会に参加して菜食主義運動家ヘンリー・ソールト（英語版）に出会い、この問題についてロンドン滞在中に何冊かの本を著した。菜食主義の思想はインドのヒンドゥー教およびジャイナ教の伝統、そして彼の故郷グジャラートに深く根づいており、ヒンドゥー教徒のほとんどが菜食主義者であった。彼は様々な飲食物を試した後、「菜食は体に必要な最低限度を満たす」という結論に達した。そして、日常の食事は穀物、豆類、果実、ヤギ乳、蜂蜜に限定していた。ガンディーの菜食主義は「殺されるのを嫌がっているものは食べない」という信念に基づいており、「自ら実をつけて熟して実を落とすものをとるべき」という徹底されたものであった。

菜食主義

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/11 14:28 UTC 版)

「ヒンドゥー教」の記事における「菜食主義」の解説

詳細は「インドの菜食主義」を参照 ヒンドゥー教は不殺生を旨とし、そのため肉食を忌避するので菜食主義の人が多い。しかし、身分やしきたりによってその度合いが異なる。一般的な菜食は植物に加えて鶏卵も可とする人と、鶏卵を不可とする人がいる。また上位カースト階級には、収穫の際に地中の生物を殺す惧れのあるタマネギなどの根菜類を不可とする人もいる。いずれの場合も牛乳および乳製品は良く食べられる。ところが宗派によっては祭りに際し犠牲獣を供することがある。その際、宗教儀式にしたがって神に捧げられたヤギなどの犠牲獣の肉を「お下がり」として食べる場合もある。しかし、どのような場合においても牛、特に瘤牛は神話にも出てくる聖獣で絶対に食べない。一方、同じ牛でも水牛は次々と姿を変える悪魔マヒシャの化身の一つであることから、コブ牛との扱いには差があり、家畜として使役され、その肉は輸出品にされている。

菜食主義

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/11/18 04:33 UTC 版)

「ジッドゥ・クリシュナムルティ」の記事における「菜食主義」の解説

マイケル・クローネンによる『キッチン日記』(p.64)によれば、クリシュナムルティはできれば有機栽培の野菜を使った菜食であり、脂肪、油、乳製品をできるだけ避け、精製小麦粉、砂糖、加工品も用いなかったし、唐辛子やしょうがのような香辛料も使わなかった。『クリシュナムルティとは誰だったのか』(p.88)では、飲酒、薬物、タバコの経験はなく、30年以上も紅茶やコーヒーも飲まなかった。

Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

菜食主義

出典:『Wiktionary』 (2021/08/08 10:12 UTC 版)

この単語の漢字
菜	食	主	義
さい 第四学年	しょく 第二学年	しゅ 第三学年	ぎ 第五学年
音読み	音読み	音読み	音読み

名詞

菜食主義 (さいしょくしゅぎ)

1. 肉を避けて植物性の食品を中心とする食事が良いとする考え方。

発音

• (東京) さいしょくしゅ​ぎ [sàíshókúshúꜜgì] (中高型 – [5])
• IPA^(?): [sa̠iɕo̞kɯ̟ᵝɕɨᵝɡʲi]

派生語

• 菜食主義者

翻訳

• 英語: vegetarianism ^(en)

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「菜食主義」の例文・使い方・用例・文例

• 菜食主義の
• 完全な菜食主義者
• 「彼は菜食主義者です」「何ですって?」
• 菜食主義者はコバラミン欠乏症に注意しなくてはならない。
• 彼は道徳上の理由から菜食主義でいる。
• 彼女は20年来の菜食主義者だ。
• 私は菜食主義者です。
• ジョンはかつて菜食主義者だった。
• ジョンは以前は菜食主義者だった。
• 菜食主義者へのおすすめは、なんですか。
• 菜食主義のための特別メニューはありますか。
• 私は菜食主義者をやめたの。
• 菜食主義の信奉者.
• 熱心な菜食主義者.
• 菜食主義者.
• 菜食主義
• 厳密な菜食主義者
• 肉屋が菜食主義を説くことはありそうにない
• 菜食主義はもうたくさんだ。肉の食事をとりましょう。
• 菜食主義の人