菜

デジタル大辞泉

さい【菜】

読み方：さい

［音］サイ（呉）（漢）　［訓］な

［学習漢字］4年

〈サイ〉

１ 葉・茎・根などを食用にする草の総称。「菜園・菜食／山菜・蔬菜(そさい)・白菜・野菜・根菜類」

２ おかず。副食。「前菜・総菜(そうざい)」

３ 料理。「菜館」

〈な〉「菜種／青菜・油菜・水菜・若菜」

［難読］雪花菜(おから)・搾菜(ザーサイ)・鹿尾菜(ひじき)・羊栖菜(ひじき)

さい【菜】

読み方：さい

酒や飯に添えて食べるもの。おかず。副食物。「一汁一—」

な【菜】

読み方：な

《「肴(な)」と同語源》

１ 葉・茎を食用とする草本。菜っ葉。「サラダ—」

２ 油菜(あぶらな)。「—の花」

植物名辞典

菜

読み方：クサビラ（ｋｕｓａｂｉｒａ）

食用となる草本類の古称

JMnedict

菜

姓	読み方
菜	さい

ウィキペディア

菜

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/13 18:20 UTC 版)

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菜

菜（サイ、な）

サイ

• 酒や飯に添えて食べるもの^[1]。おかず^[1][2][3]。副食物^[2][3]。

関連語　→ 惣菜（そうざい）、「一汁一菜」、「一汁三菜」、菜館^[3]

• 菜 (漫画) - わたせせいぞう作の漫画。
• 菜 (姓) - 漢姓。

な

• 葉やくきを食用とする草本類の総称^[3]。大和言葉で「なた」「つみな」「なっぱ」^[3]

　関連語　→　青菜、山菜、野菜、菜園場、葉菜類

• ある特定の草の名を指し^[3]、それの種から油（菜種油）をとるので「あぶら菜」とも言う^[3]。　関連語　→「菜種油」「菜の花」

脚注

1. ^ ^{a b} 大辞泉【菜】
2. ^ ^{a b} 広辞苑【菜】
3. ^ ^{a b c d e f g} 漢字源【菜】

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Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

菜

出典:『Wiktionary』 (2021/08/11 13:47 UTC 版)

発音^(?)

• 音読み
  • 呉音 : サイ
  • 漢音 : サイ
• 訓読み
  • 常用漢字表内

    な

  • 常用漢字表外

    よう

名詞

1. （サイ）おかず。
2. （な）葉を食べる野菜。

熟語

• 野菜

漢字辞典

菜

菜	画数：11 学習年：小学4年で習う漢字 音読み：サイ 訓読み：な ピンイン：cai4 ハングル：채 対応する英語：vegetable, side dish, greens

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Weblio日本語例文用例辞書

「菜」の例文・使い方・用例・文例

• 菜食主義の
• 野菜を全部食べなさい
• 新鮮な野菜と果物
• 果物と野菜はミネラルを含んでいる
• 霜が降りないうちに野菜を収穫しよう
• 野菜サラダ
• 野菜栽培者
• 自家栽培の野菜
• 米と野菜を常食とする
• 朝食には彼はいつも果物と野菜をたっぷり皿に盛っていた
• 有機野菜
• その店は肉，魚，野菜やその他の食品を売っている
• 野菜畑
• 菜園の害虫
• 菜園
• 悪天候が原因で野菜の供給量が不足している
• 野菜が値上がりしている
• 野菜をどろどろになるまでゆでる
• 日本では5月はいくつかの野菜の植え付けに最適の時期です
• 冬に備えて彼女は野菜を塩漬けにした