塩漬けとは?

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しお‐づけ〔しほ‐〕【塩漬(け)】

野菜魚・肉などを塩で漬けること。また、その漬けたもの。

値上がり予想して買った株式値下がりしたため値上がり期待して長期間その株式を売らずに保有すること。

漬け物は、できるまでそのままにしておくところから》動きのない状態。また、動けない状態。「多額資金が塩漬けになる」


塩漬け

読み方しおづけ

株価値下がりし、損失抱えたまま長期間保有しつづけている状態のこと。


塩漬け

思惑外れ下落したを、将来値上がり期待して長期間保有続けること。
塩漬けは、積極的な意味合い長期保有するわけでなく、短期売買利益上げられると思って買った期待反して下落してしまい売れ損するためやむを得ず保有するという面が否めませんまた、将来株価値上がりするだろうと期待しても、業績材料確固とした根拠があるわけでなく、全体相場がよければそれにつれて上がるだろうという相場任せの感があります。塩漬けは、資金的に余裕があれば可能な投資方法ですが、資金寝かせしまうた投資効率は決してよくありません。

塩漬け

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/01/22 12:11 UTC 版)

塩漬け(しおづけ)とは、食べ物(特に腐敗してしまいやすい物)を、長期保存のためや、味を付けるために食塩に漬けておく古くからの方法、また、その方法で塩に漬けておいた食品をいう。前者は塩蔵(えんぞう)、後者は塩蔵品(えんぞうひん)ともいう。


  1. ^ http://www.microbes.jp/dic/Content/e020.html
  2. ^ http://www.sunrisefarm.ne.jp/site/cont/seizou.html
  3. ^ ハム・ソーセージ類の表示に関する公正競争規約概要社団法人日本食肉加工協会ホームページ
  4. ^ 無えんせきハム・ウインナー東都生活協同組合ホームページ
  5. ^ 塩せきとは”. 2020年1月22日閲覧。
  6. ^ 加熱ハムの作り方 基礎講座”. 2020年1月22日閲覧。
  7. ^ ”. デジタル大辞泉. 2020年1月22日閲覧。
  8. ^ 磯部晶策『食品を複眼で見る』シーズ・プランニング,2006年,pp.55-56


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