鳥醢とは? わかりやすく解説

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とり‐びしお〔‐びしほ〕【鳥×醢】

読み方:とりびしお

塩漬け鳥肉をさらに麹(こうじ)・味醂(みりん)・醤油などに漬けた食品鳥肉塩辛


鳥醢

読み方:トリビシオ(toribishio)

鳥肉塩漬け




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