はらみ【×孕み/▽妊み】
はら‐み【腹身】
ハラミ
ハラミ(横隔膜)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/05 18:46 UTC 版)
やわらかい。1頭の牛から5kgほどしか取れない。狭義では横隔膜の背中側を指し、肋骨側はサガリと呼ばれる。
※この「ハラミ(横隔膜)」の解説は、「牛肉」の解説の一部です。
「ハラミ(横隔膜)」を含む「牛肉」の記事については、「牛肉」の概要を参照ください。
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やわらかい。1頭の牛から5kgほどしか取れない。狭義では横隔膜の背中側を指し、肋骨側はサガリと呼ばれる。
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