夫妻肺片
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/11/11 07:31 UTC 版)
夫妻肺片（フーチーフェイビエン[1]、中国語 Fuqi Feipian）は、伝統的な四川料理[2][3]。牛の内臓肉を香辛料で和えた料理である[3]。
- ^ a b c d 『W16 世界の中華料理図鑑』地球の歩き方、2022年、37頁。ISBN 978-4059201083。
- ^ “中国・成都が2022年東京で開催された「四川フェス」に登場し、東アジア文化都市構築のペースを加速”. 信濃毎日新聞 (2022年5月19日). 2022年6月13日閲覧。
- ^ a b “「ガチ中華」池袋にあり 旅行できぬコロナ禍でも本場の味”. 「「 毎日新聞 (2022年1月18日). 2022年6月13日閲覧。
- ^ a b 『四川省003成都旧城 〜劉備と孔明の「三国志聖地」』まちごとパブリッシング、2019年、36頁。ISBN 978-4821422036。
[続きの解説]
「夫妻肺片」の続きの解説一覧
- 1 夫妻肺片とは
- 2 夫妻肺片の概要
固有名詞の分類
- 夫妻肺片のページへのリンク
